Torta fria de frios

2. Prepare o Purê de Batata

Com as batatas cozidas e já escorridas, amasse bem até formar um purê liso e sem grumos. Adicione o creme de leite e misture bem. Vá acrescentando a maionese aos poucos até que o purê fique cremoso e na consistência ideal para cobrir a torta. Se preferir, você pode usar um batedor ou amassar com o garfo até o purê ficar completamente homogêneo.

3. Monte a Torta

Escolha uma travessa ou forma retangular e comece a montagem com uma camada de pão de forma. Retire a casca dos pães para que o bolo fique mais uniforme e fácil de cortar.

Sobre a primeira camada de pão, espalhe uma porção generosa do recheio de frios. Cubra com outra camada de pão e siga alternando entre camadas de recheio e pão até alcançar a altura desejada. Ao finalizar, pressione levemente para compactar a torta e garantir que todas as camadas estejam bem fixas.

4. Cubra a Torta com o Purê de Batata

Com a torta montada, comece a espalhar o purê de batata por toda a superfície e laterais. Use uma espátula para alisar e garantir que toda a torta fique bem coberta, criando uma camada uniforme.

Se quiser, você pode decorar o bolo salgado com um bico de confeitar, fazendo desenhos nas laterais e no topo. Isso ajuda a dar um toque final à apresentação.

5. Decore e Finalize

Para a decoração, você pode usar batata palha extra fina ao redor do bolo, tomate cereja cortado ao meio e folhas de salsinha, que dão um toque fresco e especial à apresentação. A batata palha complementa a torta com uma crocância deliciosa que contrasta com a cremosidade do recheio e do purê.

6. Leve à Geladeira

Cubra a torta com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 a 6 horas. Esse tempo de geladeira é importante para que o pão absorva a umidade do recheio, resultando em uma torta mais saborosa e bem estruturada.

7. Sirva e Aproveite

Após o tempo de descanso na geladeira, retire o plástico filme e sirva. Na hora de cortar, use uma faca bem afiada para manter as camadas intactas. Cada fatia traz uma explosão de sabores dos frios, azeitonas, cenoura e temperos, com a suavidade do purê de batata.

Dicas para a Receita de Torta Fria de Frios

1. Capriche na Cremosidade do Recheio

Para que a torta fique bem úmida e cremosa, garanta que o recheio tenha uma boa dose de maionese e creme de leite. Assim, o pão absorve o sabor e a torta não fica seca.

Se quiser mais cremosidade, experimente adicionar um pouco de requeijão cremoso ou até cream cheese.

2. Ajuste o Sabor aos Gostos da Família

Use frios que você e sua família preferem. Além de presunto e mussarela, outros ingredientes como peito de peru ou salame podem dar sabores únicos.

Caso prefira uma versão vegetariana, substitua os frios por uma combinação de queijos, vegetais cozidos e temperos.

3. Dê um Toque Especial com Ervas e Temperos

Temperos como orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde (salsinha e cebolinha) fazem toda a diferença e destacam o sabor dos frios.

Ervas secas ou frescas no recheio também deixam o sabor mais sofisticado. Um toque de manjericão ou alecrim é sempre bem-vindo.

4. Capriche na Apresentação

Decore a torta fria com purê de batata na superfície e nas laterais para um acabamento bonito.

Acrescente batata palha na finalização para dar crocância e um toque de festa, além de tomates-cereja e azeitonas, que fazem o visual ficar irresistível.

5. Faça Com Antecedência

Essa torta fica mais saborosa depois de algumas horas na geladeira, pois o recheio penetra no pão. Deixe na geladeira por pelo menos 4 a 6 horas, ou até de um dia para o outro, se puder.

6. Ajuste a Quantidade de Sal com Cuidado

Muitos dos ingredientes, como presunto, queijo e azeitonas, já contêm sal. Prove o recheio antes de adicionar sal extra para não exagerar.

Essas dicas vão ajudar a fazer uma torta fria de frios super cremosa, saborosa e perfeita para festas ou lanches especiais!

A Torta Fria de Frios é perfeita para ocasiões especiais, como festas, encontros com amigos ou mesmo para um lanche da tarde. Aposte nessa receita prática e saborosa que vai agradar a todos!