Pastelzinho Assado Simples

Pastelzinho Assado Simples é uma receita que vai te conquistar pela praticidade e pelo sabor. É um pastel, recheado com o que você quiser, e assado no forno até ficar dourado e crocante.

É perfeito para servir no lanche da tarde, na festinha ou na marmita. Quer aprender como fazer esse pastelzinho maravilhoso? Então confira o nosso passo a passo e se delicie!

Como Fazer Pastelzinho Assado Simples

Ingredientes

Para fazer essa receita de Pastelzinho Assado Simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 xícara de maionese
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ovo para pincelar

Para o recheio:

• 1 colher de sopa de azeite
• 250 gramas de carne moída
• 1/2 colher de sopa de vinagre
• 1/2 xícara de cebola ralada
• 2 colheres de sopa de pimentão verde picadinho
• 1/2 colher de sopa de alho ralado
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• orégano a gosto
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de tomate picado sem semente
• 1/2 xícara de milho
• cheiro verde a gosto

Dica: Você pode usar a maionese de sua preferência, mas se quiser uma opção mais saudável, pode fazer a sua própria maionese caseira, usando ovos, óleo, limão, sal e mostarda.

O modo de preparo dessa receita é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:

Modo de preparo

Para a massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a maionese e o fermento em pó, até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
2. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de água. Se ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha.
3. Abra a massa com um rolo, em uma superfície enfarinhada, até ficar fina e uniforme.
4. Corte a massa em círculos, usando um cortador ou uma xícara.

Reserve a massa enquanto prepara o recheio.

Para o recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída, mexendo bem para soltar os pedaços.
2. Tempere com o vinagre, o sal, a pimenta, o orégano e o cheiro verde, e cozinhe até a carne ficar bem dourada e sequinha.
3. Adicione a cebola, o pimentão, o alho, as azeitonas, o tomate e o milho, e misture bem.
4. Desligue o fogo e reserve o recheio.

Para montar e assar os pastéis:

1. Pegue um círculo de massa e coloque uma colher de sopa de recheio no centro.
2. Feche o pastel, unindo as bordas e apertando com um garfo, para selar bem.
3. Repita o processo com o restante da massa e do recheio, até acabar os ingredientes.
4. Coloque os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada, e pincele com ovo batido.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até os pastéis ficarem dourados e crocantes.
6. Retire do forno e sirva em seguida, ou deixe esfriar e guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.