Torta cremosa de banana é uma sobremesa irresistível que combina a doçura das bananas com a cremosidade de um recheio delicioso. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita é fácil de fazer e promete agradar a todos os paladares. Se você está buscando uma opção prática e saborosa para o seu próximo evento, essa torta é a escolha certa.
Como fazer Torta Cremosa de Banana
Ingredientes:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para o Creme:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara (250ml) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a Massa:
- 2 xícaras (250ml cada) de farinha de trigo
- 1 xícara (250ml) de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina (em temperatura ambiente)
- 1 colher de sopa de canela (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo
Para a Montagem:
- 5 a 6 bananas caturras cortadas
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo:
Preparando o Creme
Em uma panela, dissolva 3 colheres de sopa de amido de milho em 1 xícara de leite (em temperatura ambiente).
Adicione uma caixinha de leite condensado e misture bem.
Acrescente uma colher de chá de essência de baunilha (opcional).
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar. Quando atingir uma consistência firme, cozinhe por mais um minuto para eliminar o gosto do amido de milho.
Desligue o fogo e adicione uma caixinha de creme de leite, misturando até obter um creme homogêneo e brilhante. Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de sopa de canela (se desejar).
Adicione 3 colheres de sopa de margarina e um ovo. Misture com as mãos até formar uma farofa úmida e homogênea. A textura deve ser esfarelenta, mas que se une quando pressionada.
Montagem da Torta
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm.
Divida a farofa ao meio. Use uma das metades para forrar o fundo da forma, pressionando levemente para formar a base da torta.
Cubra a base com fatias de banana cortadas ao meio, preenchendo toda a superfície.
Despeje o creme sobre as bananas, espalhando de forma uniforme.
Finalize com o restante da farofa, cobrindo todo o creme.
Assando a Torta
Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Servindo
Sua deliciosa torta cremosa de banana está pronta para ser saboreada! Essa torta é perfeita tanto quente quanto fria, acompanhada de um café ou um chá. A combinação da crocância da farofa com a cremosidade do recheio e o sabor doce das bananas é simplesmente irresistível.
Dicas Extras
- Bananas: Utilize bananas maduras, mas firmes, para que mantenham sua forma durante o cozimento.
- Canela: A canela é opcional, mas combina perfeitamente com a banana, dando um toque especial à torta. Ajuste a quantidade ao seu gosto.
- Variedades de Banana: Experimente usar diferentes tipos de banana, como a banana-prata ou a banana-nanica, para variar o sabor e a textura.
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