Você já experimentou batata recheada com bacon e queijo? Essa é uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal.
Além de ser uma ótima opção para aproveitar as batatas que estão sobrando na geladeira, essa receita também é muito versátil, pois você pode variar os recheios de acordo com o seu gosto.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha.
Como fazer batata recheada com bacon e queijo
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 200 g de bacon picado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 200 g de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Lave bem as batatas e cozinhe-as em água fervente com sal até ficarem macias, mas não desmancharem. Escorra e deixe esfriar um pouco.
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.
- Em uma tigela, misture o queijo ralado com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Corte as batatas ao meio e retire parte da polpa com uma colher, deixando uma borda de cerca de 1 cm.
- Amasse a polpa retirada e junte à mistura de queijo e creme de leite.
- Recheie as cavidades das batatas com a mistura de polpa, queijo e creme de leite.
- Por cima, distribua o bacon frito.
- Coloque as batatas recheadas em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e sirva em seguida.
Acompanhamentos para a batata recheada com bacon e queijo
A batata recheada com bacon e queijo é um prato que combina com diversos tipos de acompanhamentos, desde saladas até carnes. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos que vão deixar o seu prato ainda mais completo e delicioso:
Salada de alface, tomate e cenoura: essa é uma salada simples, mas muito refrescante e saudável, que vai equilibrar o sabor e a textura da batata recheada. Para fazer essa salada, você só precisa lavar e picar alface, tomate e cenoura, temperar com sal, azeite, vinagre e orégano e misturar bem.
Filé de frango grelhado: esse é um acompanhamento leve e proteico, que vai complementar a batata recheada sem pesar no estômago. Para fazer esse filé de frango, você só precisa temperar os filés com sal, pimenta, alho e limão, grelhar em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e servir com um molho de sua preferência.
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