Bolo salgado fofinho é uma receita fácil e versátil que pode ser servida como lanche, entrada, ou até mesmo como prato principal. É um bolo de massa leve e macia, recheado com queijo e cheiro verde, que fica uma delícia quente ou frio. Neste texto, você vai aprender como fazer essa receita, conhecer um pouco da sua história, e descobrir outras receitas práticas que combinam com ela.
Como Fazer Bolo Salgado Fofinho
Ingredientes
Para fazer essa receita de Bolo Salgado Fofinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal a gosto
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Para o Recheio:
- 200g de mussarela
- cheiro verde a gosto
Dica: Você pode incrementar o seu bolo salgado fofinho com outros ingredientes, como tomate, cebola, azeitona, milho, ervilha, bacon, calabresa, etc. Use a sua criatividade e faça do seu jeito!
O modo de preparo do Bolo Salgado Fofinho é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet, até ficarem homogêneos.
- Adicione o açúcar, o sal, o leite e o óleo, e misture bem.
- Acrescente o amido de milho e a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, sem bater muito.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular média, e despeje metade da massa, espalhando bem.
- Distribua o recheio de mussarela e cheiro verde por cima da massa, e cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços.
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Posso usar leite desnatado ou vegetal no lugar do leite integral?
Sim, você pode usar o leite de sua preferência, mas o leite integral deixa o Bolo Salgado Fofinho mais cremoso e saboroso.
Posso usar outro tipo de queijo no lugar da mussarela?
Sim, você pode usar o queijo de sua preferência para fazer o Bolo Salgado Fofinho, como prato, minas, provolone, etc. O importante é que seja um queijo que derreta bem e combine com o sabor do bolo.
Posso fazer essa receita na forma redonda ou de bolo inglês?
Sim, você pode usar a forma que tiver em casa, mas o tempo de forno pode variar de acordo com o tamanho e o formato da forma. Fique de olho e faça o teste do palito para saber se o bolo está assado.
