Você está procurando uma receita de torta de frango com massa folhada que seja saborosa, prática e que agrade a toda a família?
Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer essa delícia, que é perfeita para um almoço ou jantar especial, ou até mesmo para levar na marmita.
Além disso, vamos te dar algumas dicas de acompanhamentos e de como tirar as dúvidas mais comuns sobre essa receita. Vamos lá?
Como fazer torta de frango com massa folhada
Para fazer torta de frango com massa folhada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de massa folhada pronta
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de milho
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1/4 xícara (chá) de azeitona picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o tomate e cozinhe até formar um molho.
Junte o frango, o milho, a ervilha, a azeitona, o sal e a pimenta e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
Abra metade da massa folhada em uma superfície enfarinhada e forre uma forma redonda untada. Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com a outra metade da massa folhada.
Feche as bordas da torta e faça alguns cortes na superfície para sair o vapor. Pincele a gema sobre a torta e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida ou espere esfriar.
Quais são os melhores acompanhamentos para a torta de frango com massa folhada?
A torta de frango com massa folhada é um prato que combina com vários tipos de acompanhamentos, dependendo da ocasião e do gosto de cada um. Aqui estão algumas sugestões:
Salada verde: uma salada simples e refrescante, que pode ser feita com alface, rúcula, agrião, tomate, pepino e temperada com azeite, vinagre, sal e pimenta.
Arroz branco: um arroz soltinho e saboroso, que pode ser feito com água, sal, óleo e alho.
Purê de batata: um purê cremoso e macio, que pode ser feito com batata cozida e amassada, leite, manteiga, sal e noz-moscada.
Molho branco: um molho suave e aveludado, que pode ser feito com leite, farinha de trigo, manteiga, sal e noz-moscada.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre a torta de frango com massa folhada?
A torta de frango com massa folhada é uma receita fácil de fazer, mas que pode gerar algumas dúvidas na hora do preparo. Aqui estão as respostas para algumas das perguntas mais frequentes:
Posso usar outra massa no lugar da massa folhada? Sim, você pode usar outra massa que seja própria para tortas salgadas, como massa podre ou massa de pastel. Porém, o resultado será diferente da massa folhada, que tem uma textura leve e crocante.
Posso congelar a torta pronta? Sim, você pode congelar a torta pronta por até 3 meses em um recipiente bem fechado. Para descongelar, basta levar ao forno médio por cerca de 20 minutos ou até aquecer bem.
Posso fazer a torta em forminhas individuais? Sim, você pode fazer a torta em forminhas individuais untadas e enfarinhadas. Nesse caso, você deve cortar a massa folhada em círculos do tamanho das forminhas e rechear cada uma delas. O tempo de forno pode variar de acordo com o tamanho das forminhas.
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