Tulipa de frango assado é uma receita prática, saborosa e que agrada a todos. Com temperos bem escolhidos e uma técnica simples, você pode preparar um prato irresistível para um almoço em família ou um jantar especial. Neste artigo, vamos mostrar o passo a passo para preparar uma tulipa de frango douradinha e suculenta, que vai deixar todos com água na boca.
Como Fazer Tulipa de Frango Assado
INGREDIENTES:
Para preparar essa receita de tulipa de frango assado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de tulipa de frango
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 3 colheres de sopa de maionese
- Alho, cebola e tomate desidratados a gosto
- 2 colheres de chá de mostarda
- 1/2 limão
- 1 colher de chá de colorau
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo
1. Preparando as Tulipas de Frango
Antes de começar a temperar as tulipas de frango, é importante higienizar bem a carne. Lave as tulipas em água corrente e, em seguida, deixe-as de molho em água com limão por alguns minutos. Isso ajuda a eliminar qualquer resíduo e também a suavizar o sabor da carne. Após esse processo, escorra bem as tulipas e reserve.
2. Preparando o Tempero
Em uma tigela grande, comece a preparar o tempero que vai dar sabor às tulipas de frango. Adicione as 3 colheres de sopa de maionese, que vai ajudar a manter o frango suculento por dentro e crocante por fora. Em seguida, acrescente alho, cebola e tomate desidratados a gosto. Esses ingredientes vão dar um toque especial de sabor ao frango.
Adicione também as 2 colheres de chá de mostarda. A mostarda, além de sabor, traz um leve toque de acidez que complementa muito bem a carne de frango. Em seguida, acrescente o colorau, que vai dar uma cor dourada e apetitosa às tulipas.
Por fim, esprema o suco de meio limão na mistura. O limão ajuda a realçar os sabores dos temperos e a dar um toque cítrico à carne. Misture todos os ingredientes muito bem até formar uma pasta homogênea.
3. Temperando as Tulipas
Agora, é hora de temperar as tulipas de frango. Coloque as tulipas na tigela com o tempero e misture tudo muito bem, garantindo que todas as peças fiquem bem cobertas pela mistura. Para garantir que o sabor penetre na carne, deixe as tulipas marinando nesse tempero por cerca de 30 a 40 minutos. Esse tempo de descanso é essencial para que o frango absorva todos os sabores.
4. Preparando a Assadeira
Enquanto as tulipas de frango estão marinando, preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel alumínio, o que facilita a limpeza depois e ajuda a reter o calor, garantindo que o frango asse de maneira uniforme. Se preferir, você também pode untar a assadeira com um pouco de azeite ou óleo.
Após o tempo de marinação, disponha as tulipas de frango na assadeira, organizando-as de forma que fiquem bem distribuídas e com espaço entre elas. Isso garante que todas as tulipas assem de maneira uniforme, sem que fiquem sobrepostas.
5. Assando as Tulipas
Regue as tulipas de frango com um fio de azeite, o que vai ajudar a dourar a carne e a deixá-la com uma crosta crocante e saborosa. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora e meia. Durante o processo de cozimento, é importante virar as tulipas de vez em quando, para que assem por igual de todos os lados.
6. Finalizando e Servindo
Após o tempo de forno, retire as tulipas de frango e verifique se estão bem douradas e cozidas por dentro. Elas devem estar suculentas, com uma cor dourada e uma crosta crocante. Se necessário, deixe por mais alguns minutos no forno para dourar um pouco mais.
Agora, suas tulipas de frango assado estão prontas para serem servidas! Elas combinam perfeitamente com um arroz branco soltinho, uma salada verde refrescante e uma maionese caseira. Essa combinação faz uma refeição completa, saborosa e que vai agradar a todos os paladares.
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Dicas Finais
- Marinada mais longa: Se você tiver tempo, deixe as tulipas marinando por mais tempo, até algumas horas ou de um dia para o outro na geladeira. Isso intensifica ainda mais o sabor.
- Varie os temperos: Experimente adicionar ervas frescas como alecrim, tomilho ou sálvia ao tempero para variar o sabor da receita.
- Acompanhamentos: Além dos acompanhamentos sugeridos, as tulipas de frango assado também vão muito bem com batatas assadas, legumes grelhados ou um purê de batatas.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita de tulipa de frango assado. Ela é prática, deliciosa e uma ótima opção para qualquer ocasião. Aproveite essa dica e prepare esse prato para a sua próxima refeição!
