Pizza Rápida e Fácil: Delicie-se em minutos

Vire a massa com cuidado e espalhe metade do molho de tomate sobre ela. Distribua metade do queijo, do presunto, do orégano e das azeitonas sobre o molho.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até que o queijo derreta. Repita o processo com a outra metade da massa e do recheio. Corte em fatias e sirva em seguida.

Dica: Você pode variar o recheio da sua pizza, usando os ingredientes que mais gosta ou que tem na geladeira. Algumas sugestões são: frango desfiado, calabresa, bacon, atum, milho, palmito, tomate, cebola, etc.

Sugestões de coberturas doces para Pizza Rápida e Fácil

Se você é fã de doces, que tal experimentar algumas coberturas doces para pizza? Você pode usar a mesma massa da pizza rápida e fácil, ou fazer uma massa mais fofa e macia, usando leite condensado, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e fermento biológico. Depois, é só escolher o seu recheio preferido e se deliciar. Veja algumas ideias:

Pizza de chocolate: Uma das coberturas doces mais clássicas e populares para pizza, o chocolate pode ser usado de várias formas. Você pode espalhar uma camada de chocolate derretido sobre a massa, ou usar uma mistura de creme de leite e chocolate em pó. Você também pode adicionar pedaços de chocolate branco, meio amargo ou ao leite, ou raspas de chocolate para decorar. Outros ingredientes que combinam bem com o chocolate são morangos, bananas, coco, nozes, castanhas, etc.

Pizza de brigadeiro: Outra cobertura doce típica do Brasil, o brigadeiro é um doce feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, cozido até ficar cremoso. Você pode espalhar o brigadeiro sobre a massa, ou fazer bolinhas e colocar sobre a pizza. Você também pode polvilhar granulado, coco ralado, chocolate branco picado, ou o que mais gostar.

Pizza de doce de leite: O doce de leite é um doce feito com leite e açúcar, cozido até ficar caramelizado e espesso. Você pode usar o doce de leite pronto, ou fazer o seu próprio, cozinhando uma lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos. Depois, é só espalhar o doce de leite sobre a massa, e adicionar queijo mussarela ralado, para fazer uma pizza de romeu e julieta, ou frutas secas, como damasco, ameixa, figo, etc.

Pizza de banana: A banana é uma fruta versátil e saborosa, que pode ser usada como cobertura doce para pizza. Você pode cortar a banana em rodelas e colocar sobre a massa, ou amassar a banana e misturar com açúcar e canela, para fazer uma pasta. Você também pode adicionar outros ingredientes, como queijo, chocolate, doce de leite, creme de avelã, etc.

Dúvidas comuns sobre pizza rápida e fácil

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer pizza rápida e fácil? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o tema:

Posso fazer a massa no forno em vez de na frigideira?

Sim, você pode fazer a massa da Pizza Rápida e Fácil no forno, se preferir. Basta untar uma forma redonda com óleo, despejar a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja firme e levemente dourada. Depois, é só colocar o recheio e levar ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até que o queijo derreta.

Posso congelar a Pizza Rápida e Fácil pronta ou a massa crua?

Sim, você pode congelar tanto a pizza pronta quanto a massa crua, desde que embale bem em um recipiente fechado ou em um saco plástico. A pizza pronta pode ser congelada por até 3 meses, e a massa crua por até 1 mês. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas, sem precisar descongelar antes.

Posso usar farinha integral ou sem glúten na massa da Pizza Rápida e Fácil?

Sim, você pode usar farinha integral ou sem glúten na massa, se quiser uma opção mais saudável ou adequada para quem tem intolerância ao glúten. Porém, a textura da massa pode ficar um pouco diferente, mais densa ou mais quebradiça. Você pode tentar misturar a farinha integral ou sem glúten com a farinha de trigo comum, para obter um resultado mais equilibrado.