Você já experimentou fazer pão de alho caseiro fácil? Essa é uma receita simples, mas muito deliciosa, que pode ser servida como entrada, aperitivo ou acompanhamento de churrascos, sopas e saladas.
O pão de alho caseiro fácil é feito com ingredientes que você provavelmente tem em casa, e fica pronto em poucos minutos.
Além disso, você pode personalizar o sabor do seu pão de alho, adicionando ervas, queijos ou outros temperos de sua preferência. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer pão de alho caseiro fácil.
Como fazer pão de alho caseiro fácil
Para fazer pão de alho caseiro fácil, você vai precisar de:
- 4 pães franceses cortados em fatias (não muito finas nem muito grossas)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 4 dentes de alho picados ou amassados
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
- Orégano a gosto (opcional)
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem a manteiga ou margarina, o alho, o sal e os temperos opcionais que você escolher. Passe essa pasta de alho sobre as fatias de pão, dos dois lados, e coloque-as em uma assadeira untada com um pouco de óleo ou manteiga.
Polvilhe o queijo parmesão por cima, se quiser, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o pão fique dourado e crocante. Retire do forno e sirva em seguida, ou guarde em um recipiente fechado por até dois dias.
Dica: para deixar o seu pão de alho caseiro fácil ainda mais saboroso é usar pão amanhecido, que fica mais firme e absorve melhor a pasta de alho. Você também pode variar os tipos de pão e de queijo, e usar outros ingredientes, como bacon, calabresa, azeitona, etc.
Acompanhamentos para o Pão de Alho Caseiro Fácil
O pão de alho é um prato que combina com vários tipos de comida, e pode ser servido tanto quente quanto frio. Alguns dos melhores acompanhamentos para o pão de alho são:
Carne: o pão de alho é um clássico das churrascarias, e fica ótimo com carne bovina, suína, de frango ou de peixe. Você pode usar o pão de alho para fazer sanduíches, ou para comer junto com a carne e o molho.
Sopa: o pão de alho é um excelente acompanhamento para sopas, especialmente as mais cremosas e encorpadas, como a de abóbora, a de batata, a de mandioquinha, etc. Você pode mergulhar o pão de alho na sopa, ou colocar por cima, como uma torrada.
Salada: o pão de alho também fica delicioso com saladas, principalmente as mais coloridas e variadas, como a de folhas verdes, a de tomate, a de cenoura, etc. Você pode cortar o pão de alho em cubinhos e misturar com a salada, ou servir à parte, como um crouton.
Dúvidas comuns sobre o pão de alho
Algumas das dúvidas mais frequentes sobre o pão de alho são:
O pão de alho engorda?
O pão de alho é um alimento calórico, pois leva pão, manteiga e queijo, que são fontes de carboidratos, gorduras e proteínas. Por isso, o pão de alho deve ser consumido com moderação, e preferencialmente acompanhado de alimentos mais leves e saudáveis, como saladas e sopas. Uma fatia de pão de alho tem cerca de 150 calorias, o que equivale a 7,5% da ingestão diária recomendada para um adulto médio.
O pão de alho faz mal para o estômago?
O pão de alho pode causar desconforto estomacal em algumas pessoas, principalmente as que têm sensibilidade ou alergia ao alho, ou as que sofrem de gastrite, úlcera ou refluxo. O alho é um alimento que estimula a produção de ácido no estômago, e pode irritar a mucosa gástrica. Por isso, o pão de alho deve ser evitado por quem tem problemas digestivos, ou consumido com cautela e em pequenas quantidades.
O Pão de Alho Caseiro Fácil pode ser congelado?
O pão de alho pode ser congelado sim, mas apenas antes de assar. Você pode preparar a pasta de alho, passar no pão, embrulhar em papel alumínio e guardar no freezer por até três meses. Na hora de assar, basta retirar do freezer, deixar descongelar um pouco e levar ao forno normalmente. O pão de alho já assado não deve ser congelado, pois perde a crocância e o sabor.
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