Bolo de Chocolate Fit é uma receita que vai te surpreender pela textura, pelo sabor e pela qualidade nutricional.
É um bolo macio, úmido e chocolatudo, que leva ingredientes saudáveis e naturais, como farinha integral, cacau em pó, açúcar mascavo, óleo de coco e ovos.
Além disso, é uma receita fácil e rápida de fazer, que não leva leite, manteiga, nem farinha branca. Quer aprender como fazer esse bolo maravilhoso? Então confira o nosso passo a passo e se delicie!
Como Fazer Bolo de Chocolate Fit
Ingredientes
Para fazer essa receita de Bolo de Chocolate Fit, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de água quente
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó zero lactose
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a calda de chocolate:
- 200 ml de leite de coco
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó zero lactose
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
Dica: Você pode substituir o açúcar por adoçante natural, como xilitol ou eritritol, se preferir. Também pode usar farinha de aveia ou de amêndoas no lugar da farinha de arroz, para variar o sabor e a textura.
O modo de preparo dessa receita é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
Modo de preparo
Para o bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo, até ficarem homogêneos.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Acrescente a farinha de arroz, o chocolate em pó, o óleo e a água quente, e mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Para a calda de chocolate:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite de coco, o chocolate em pó e o açúcar, e mexa até dissolver e engrossar um pouco.
- Desligue o fogo e espalhe a calda sobre o bolo já desenformado.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira para a calda ficar mais firme.
VEJA AQUI TODAS AS NOSSAS RECEITAS
Você pode participar do nosso Grupo no Facebook. Acesse aqui GRUPO NO FACEBOOK
Esse bolo de chocolate fit é vegano?
Não, essa receita leva ovos, que são de origem animal. Mas você pode substituí-los por 3 colheres de sopa de linhaça hidratada em 9 colheres de sopa de água, ou por 3 colheres de sopa de purê de banana, para obter um bolo vegano.
Esse bolo de chocolate fit é low carb?
Não, essa receita leva farinha de arroz e açúcar, que são fontes de carboidratos. Mas você pode reduzir o teor de carboidratos usando farinha de coco ou de amêndoas, e adoçante natural, como xilitol ou eritritol, para obter um bolo low carb.
Esse bolo de chocolate fit é saudável?
Sim, essa receita é saudável, pois usa ingredientes naturais, sem glúten, sem lactose e com menos gordura e açúcar do que um bolo de chocolate tradicional. Mas lembre-se de consumir com moderação, pois ainda é um alimento calórico e deve fazer parte de uma alimentação equilibrada.
