Macarrão Cremoso no Forno é uma daquelas receitas que todo mundo ama. É fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora.
Além disso, é uma ótima opção para aproveitar as sobras de macarrão cozido que estão na geladeira. Quer saber como preparar essa maravilha? Então confira o nosso passo a passo e se surpreenda com o sabor!
O Macarrão Cremoso no Forno é uma variação do tradicional macarrão ao forno, que é uma receita típica da culinária italiana.
Como Fazer Macarrão Cremoso no Forno
Ingredientes:
Separe os seguintes ingredientes para fazer a receita de Macarrão Cremoso no Forno
- 3 xícaras de molho de tomate
- 400g de mussarela ralada
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de sopa de orégano
- água para cozinhar o macarrão
- 2 colheres de sopa de sal (para cozinhar o macarrão)
- 500g de macarrão (de sua preferência)
- cheiro verde a gosto
- 120g de mussarela ralada para finalizar
Dica: Você pode usar o molho de tomate de sua preferência, caseiro ou industrializado. Se quiser, pode acrescentar outros temperos, como alho, cebola, manjericão, etc.
Agora que já estamos com todos os ingredientes necessários, vamos preparar a receita!
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o macarrão e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione o sal e o macarrão e cozinhe até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o molho de tomate, o requeijão, o queijo parmesão, o azeite, o sal, a pimenta e o orégano. Reserve.
- Em um refratário untado com um pouco de azeite, espalhe metade do macarrão cozido. Por cima, distribua metade do molho e metade da mussarela ralada. Repita as camadas com o restante do macarrão, do molho e da mussarela.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno, salpique o cheiro verde picado e sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde ou do que preferir.
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Dúvidas comuns sobre o Macarrão Cremoso no Forno
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como prato, provolone, gorgonzola, etc. O importante é que seja um queijo que derreta bem e combine com o molho de tomate.
Posso fazer esta receita com outro tipo de massa?
Sim, você pode usar a massa de sua preferência, como penne, fusilli, rigatoni, etc. O importante é que seja uma massa curta, que se misture bem com o molho e o queijo.
Posso congelar esta receita?
Sim, você pode congelar esta receita depois de assada, em porções individuais ou no refratário inteiro. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas, até aquecer bem. O sabor e a textura podem mudar um pouco, mas ainda ficam deliciosos.
