Pão de Tapioca é uma opção deliciosa e saudável para quem busca variar o café da manhã ou o lanche da tarde. Feito com ingredientes simples e nutritivos, esse pãozinho conquista pelo sabor e pela facilidade no preparo. Se você está procurando uma alternativa ao pão tradicional, o pão de tapioca é a escolha perfeita.
O preparo do pão de tapioca é rápido e prático, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de uma alimentação equilibrada. Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, ele combina perfeitamente com acompanhamentos como manteiga, geleias ou queijos. Além disso, a versatilidade dos ingredientes permite que você personalize a receita de acordo com suas preferências.
Aprender a fazer pão de tapioca é uma excelente maneira de inovar na cozinha, oferecendo à sua família uma refeição saborosa e nutritiva. Nesta receita, você vai descobrir todos os segredos para preparar um pão de tapioca irresistível, que certamente vai fazer sucesso na sua casa. Vamos começar?
Como fazer Pão de Tapioca
Ingredientes:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 copos de tapioca (copo de 150 ml)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de creme de ricota ou requeijão
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de café de orégano
- Cheiro-verde a gosto
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Misture os ingredientes secos e líquidos: Em uma tigela, coloque os dois copos de tapioca. Adicione os ovos e misture bem. Acrescente as três colheres de sopa de amido de milho e a colher de chá de sal. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma massa homogênea.
- Adicione o creme de ricota e o óleo: Coloque uma colher de sopa de creme de ricota (ou requeijão, se preferir). Misture bem. Adicione as três colheres de sopa de óleo e continue misturando até obter uma massa cremosa.
- Tempere a massa: Adicione uma colher de café de orégano e cheiro-verde a gosto. Esses temperos darão um sabor especial ao pão de tapioca.
- Incorpore o fermento: Por último, acrescente a meia colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente apenas para que o fermento se incorpore à massa.
Assando o Pão de Tapioca
- Prepare as forminhas: Unte forminhas de empada com um pouquinho de óleo. Não precisa exagerar na quantidade de óleo; apenas o suficiente para a massa não grudar.
- Distribua a massa: Coloque de duas a três colheres de sopa de massa em cada forminha. Esta receita rende aproximadamente oito forminhas de número seis.
- Asse no forno: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
Finalização
Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Eles ficam sequinhos por fora, bem assadinhos e super macios por dentro. A fofura e o sabor deste pãozinho de tapioca são realmente incríveis.
Dicas e Sugestões
- Substituições: Se você não tiver creme de ricota, pode usar requeijão cremoso. Ambos dão uma textura ótima à massa.
- Temperos: Além do orégano e cheiro-verde, você pode experimentar outros temperos, como pimenta-do-reino ou ervas finas, para variar o sabor.
- Acompanhamentos: Esses pãezinhos ficam ótimos com um café fresquinho ou um suco natural. Eles também combinam muito bem com geleias, manteiga ou queijos variados.
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