Pãozinho de Flocão de Milho é uma receita deliciosa e prática que vai conquistar o seu paladar. Com uma textura única e um sabor neutro, esse pãozinho é perfeito para acompanhar tanto pratos doces quanto salgados. Feito com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode preparar esse pãozinho em pouco tempo e surpreender a todos.
Como Fazer Pãozinho de Flocão de Milho
Ingredientes
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 240ml de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de flocão de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo
1. Preparando a Mistura Inicial
Para começar, pegue uma tigela grande e adicione os dois ovos inteiros. Em seguida, acrescente as duas colheres de sopa de açúcar. Misture bem os ovos com o açúcar até que este esteja completamente dissolvido. Esse passo é importante para garantir uma textura homogênea ao pão.
2. Adicionando Sal e Gordura
Agora, adicione uma colher de chá de sal e uma colher de sopa de manteiga ou margarina. Se preferir, pode substituir a manteiga por óleo ou azeite, usando três colheres de sopa. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
3. Incorporando o Leite
Adicione os 240ml de leite em temperatura ambiente à mistura. O leite ajudará a hidratar os ingredientes secos, proporcionando uma massa suave e fácil de trabalhar.
4. Misturando a Farinha de Trigo
Adicione uma xícara de farinha de trigo, que corresponde a 240ml. A farinha de trigo é essencial para dar a estrutura necessária à massa. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Adicionando o Flocão de Milho
O próximo passo é adicionar o flocão de milho, que dará uma textura especial ao pão. Comece adicionando uma xícara de flocão de milho e misture bem. Em seguida, adicione mais meia xícara, totalizando 1 e 1/2 xícara de flocão de milho. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A textura da massa deve ser equilibrada, nem muito seca, nem muito líquida.
6. Incorporando o Fermento
Por último, adicione uma colher de sopa de fermento em pó para bolo. Misture delicadamente para distribuir o fermento por toda a massa, garantindo que o pão cresça de maneira uniforme.
7. Preparando para Assar
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte uma forma de pão com manteiga, margarina ou óleo. Transfira a massa para a forma, espalhando uniformemente. A forma untada evita que o pão grude e facilita na hora de desenformar.
8. Assando o Pãozinho de Flocão de Milho
Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado. A crosta deve estar firme ao toque, indicando que o pão está bem assado. Fique de olho no tempo, pois pode variar conforme o forno.
9. Finalizando e Servindo
Retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Corte uma fatia para verificar a textura interna. O pão deve estar úmido e fofinho, com uma casquinha crocante por fora. Você pode servir com nata, manteiga, geleia ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Dicas e Sugestões
- Versatilidade: Este pãozinho de flocão de milho é neutro, ideal para acompanhar tanto opções doces como salgadas. Experimente com queijos, frios, mel ou até mesmo um bom pedaço de chocolate.
- Ajuste do açúcar: Se preferir um pão mais doce, adicione um pouco mais de açúcar à massa.
- Consistência da Massa: A textura da massa é crucial. Ela não deve ser muito seca, para que o pão não fique esfarelado. Caso necessário, ajuste a quantidade de leite ou farinha para atingir a consistência ideal.
- Armazenamento: Para manter o pão fresquinho por mais tempo, guarde-o em um recipiente hermético após esfriar completamente.
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