Camarão na Manteiga de Alho

Prepare-se para aprender uma receita que vai impressionar todos à mesa: camarão na manteiga de alho.

Com uma combinação de sabores marcantes e ingredientes simples, essa delícia é perfeita para ocasiões especiais ou até mesmo para um jantar mais sofisticado.

Como Fazer a Receita de Camarão na Manteiga de Alho

Ingredientes

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de camarão sem casca
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• 50g de manteiga
• 50ml de vinho branco
• 1 colher de chá de colorau
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado

O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:

Modo de preparo

Para começar, lave os camarões já descascados em água corrente e tempere-os com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que absorvam bem os temperos.

Enquanto o camarão marinha, prepare o molho de manteiga. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Quando estiver completamente líquida, adicione o alho picado e refogue até dourar, tomando cuidado para não queimar.

Em seguida, acrescente o vinho branco e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos para evaporar o álcool. Adicione o colorau e mexa bem, até obter um molho homogêneo. Reserve.

Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de manteiga, se necessário, e comece a dourar os camarões. Coloque-os em pequenas porções para que cozinhem de maneira uniforme. Deixe-os cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, até adquirirem uma cor rosada. Retire-os e reserve em um prato.