A Água de Frutas Cremosa La Michoacana é uma bebida refrescante, colorida e cheia de textura que combina cremosidade com pedaços de frutas frescas. Inspirada nas tradicionais paleterias mexicanas, essa receita é perfeita para momentos especiais ou para surpreender com um toque diferente. Vou te ensinar a preparar essa delícia em casa, que rende cerca de 4 litros e vai encantar todos os paladares!
Como Fazer a Receita de Água de Frutas Cremosa
INGREDIENTES:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Algumas gotas de corante rosa (opcional)
- 250 g de morangos lavados e sem as folhas
- 1/4 de melão, descascado
- 3 goiabas maduras
- 1 maçã vermelha
- 1 banana madura
- 1 manga média
- Água gelada, o suficiente para ajustar a consistência
- Gelo, para servir
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo
Prepare o suco de frutas:
No liquidificador, adicione metade dos morangos, o melão (sem a casca), o banana, uma goiaba (sem as sementes), meia maçã e metade da manga. Adicione um pouco de água para facilitar o processo e bata até obter um suco homogêneo. Reserve essa mistura.
Prepare a base cremosa:
Em uma tigela ou jarra grande, misture o leite integral, o leite condensado, o leite em pó e a essência de baunilha. Bata com um fouet ou colher até que tudo esteja bem incorporado e sem grumos.
Adicione o suco à base:
Coe o suco de frutas preparado anteriormente diretamente na mistura de leite, removendo cascas e sementes que possam ter ficado. Misture bem para incorporar os sabores.
Ajuste o tom rosa:
Se desejar, adicione algumas gotas de corante rosa para dar à bebida a cor característica. Caso prefira um tom mais natural, bata mais morangos no liquidificador e incorpore à mistura.
Pique as frutas restantes:
Corte o restante das frutas (morangos, maçã, guaiabas, melão e manga) em cubos bem pequenos. O segredo está em deixar os pedaços delicados para que sejam agradáveis de mastigar enquanto bebe.
Finalize a bebida:
Adicione os pedaços de frutas picadas à jarra. Misture delicadamente para que as frutas se espalhem uniformemente. Adicione água gelada para ajustar a consistência, se necessário.
Sirva:
Transfira a bebida para uma jarra com gelo ou sirva diretamente em copos. Cada gole será uma explosão de sabor e textura, com pedaços de frutas frescas complementando a cremosidade.
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Dica
- Se quiser uma versão menos doce, reduza a quantidade de leite condensado ou aumente a proporção de água.
- Para um toque especial, experimente decorar os copos com uma fatia de fruta na borda ou um ramo de hortelã.
- Essa bebida fica ainda mais gostosa se consumida bem gelada, então não economize no gelo!
Essa Água de Frutas Cremosa Estilo La Michoacana é uma verdadeira festa em forma de bebida. Feita com amor e criatividade, é perfeita para compartilhar com quem você ama!
