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Bolo Simples e Rápido

Bolo simples é uma das receitas mais clássicas e versáteis da culinária. Quem não gosta de um bolo fofinho, saboroso e fácil de fazer, que pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa? Você vai aprender como fazer um bolo simples e rápido, que leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de uma hora.

Bolo Simples
Bolo Simples

Como fazer o bolo simples

Ingredientes:

Para preparar o Bolo Simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de amido de milho
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento

Uma dica para deixar o seu bolo simples e rápido mais fofinho e aerado é bater bem os ovos com o açúcar, até formar um creme claro e volumoso. Isso vai incorporar ar à massa e fazer o bolo crescer mais.

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, usando uma batedeira ou um fouet, até formar um creme claro e volumoso. Adicione o óleo e o leite e misture bem.

Em outra tigela, peneire o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento. Junte o coco ralado e misture bem.

Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente, até obter uma massa homogênea e sem grumos.

Unte e enfarinhe uma forma redonda com um buraco no meio e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para decorar.

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Posso usar outro tipo de farinha no bolo simples e rápido?

Sim, você pode usar outros tipos de farinha, como farinha integral, farinha de aveia, farinha de arroz, etc. O importante é que você mantenha a proporção de 2 xícaras de farinha para 1 xícara de amido de milho, para que o bolo fique macio e leve. Você também pode usar apenas farinha de trigo, mas nesse caso, use 3 xícaras no total.

Posso usar outro tipo de óleo no bolo simples e rápido?

Sim, você pode usar o óleo de sua preferência, como óleo de girassol, óleo de canola, óleo de coco, etc. O importante é que o óleo seja neutro, ou seja, que não tenha um sabor muito forte que interfira no sabor do bolo. Você também pode usar manteiga derretida, mas nesse caso, use 1/4 de xícara no total.

Posso usar outro tipo de coco no bolo simples e rápido?

Sim, você pode usar o coco de sua preferência, como coco fresco, coco seco, coco queimado, etc. O importante é que o coco esteja ralado ou em flocos, para que se misture bem à massa. Você também pode usar outros ingredientes, como chocolate em pó, baunilha, canela, nozes, etc. para dar mais sabor ao bolo.