Sorvete de Manga: uma sobremesa que não apenas refresca, mas também encanta com seu sabor tropical e cremosidade irresistível. Com apenas quatro ingredientes simples, você poderá preparar essa sobremesa refrescante e deliciosa para se deliciar nos dias de calor intenso. Então, vamos lá aprender como fazer essa maravilha gelada?
Como Fazer Sorvete de Manga
INGREDIENTES:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 mangas médias
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 250 ml de leite
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo:
Preparação da Massa Inicial:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, as caixinhas de creme de leite, o leite e as mangas cortadas em pedaços. Certifique-se de que as mangas estejam bem maduras para garantir a doçura e a cor do sorvete.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa. A consistência deve ser espessa e suave, sem pedaços de fruta visíveis.
Congelamento e Batimento:
- Despeje a mistura do sorvete em uma forma ou recipiente próprio para congelamento. Cubra com papel-alumínio ou uma tampa apropriada e leve ao freezer por aproximadamente duas horas, ou até que comece a endurecer nas bordas.
- Após duas horas, retire a mistura do freezer e transfira-a para uma tigela grande. Com o auxílio de uma batedeira elétrica, bata a mistura em alta velocidade por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que aumente de volume e incorpore ar, tornando-se mais cremosa.
Finalização e Degustação:
- Após bater a mistura na batedeira, transfira-a de volta para o recipiente de congelamento e retorne ao freezer. Deixe o sorvete congelar por mais 4 a 6 horas, ou até atingir a consistência desejada.
- Sirva o sorvete cremoso de manga em taças individuais, decorando com pedaços de manga fresca ou folhas de hortelã, se desejar. Saboreie essa delícia gelada e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão!
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