Você vai adorar essa receita de sobremesa cremosa de abacaxi. Ela é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus convidados.
Essa sobremesa é ideal para os dias quentes, pois é refrescante e leve, mas também pode ser servida em qualquer ocasião.
O abacaxi é uma fruta rica em vitaminas, minerais e fibras, que trazem benefícios para a saúde e ajudam na digestão. Quer saber como fazer essa sobremesa cremosa de abacaxi? Então continue lendo e confira o passo a passo abaixo.
Como Fazer sobremesa cremosa de abacaxi
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de chá de água
- 2 xícaras de chá de abacaxi picado
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
Dica: Se você quiser, pode adicionar um pouco de suco de limão à calda de abacaxi, para dar um toque cítrico e contrastar com o doce do leite condensado. Mas cuidado para não exagerar na quantidade, pois o limão pode talhar o creme.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, leve o abacaxi e o açúcar ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda. Reserve.
- Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
- Em uma travessa, despeje o creme e espalhe o abacaxi com a calda por cima.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Acompanhamentos
Essa sobremesa cremosa de abacaxi combina com diversos acompanhamentos, que podem variar de acordo com o seu gosto e a sua criatividade. Algumas sugestões são:
- Coco ralado
- Chantilly
- Sorvete de creme
- Biscoito champanhe
- Castanha de caju picada
Dúvidas Comuns sobremesa cremosa de abacaxi
Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita de sobremesa cremosa de abacaxi. Aqui estão algumas das mais frequentes:
Posso usar abacaxi fresco ou em calda? Você pode usar tanto o abacaxi fresco quanto o em calda, mas o fresco é mais saudável e saboroso. Se usar o em calda, escorra bem e reduza a quantidade de açúcar na receita.
Posso substituir a gelatina em pó por outra coisa? A gelatina em pó é essencial para dar a consistência cremosa à sobremesa. Você pode substituí-la por agar-agar, que é um produto vegetal com propriedades semelhantes, mas siga as instruções da embalagem para a quantidade e o modo de uso.
Posso fazer essa sobremesa com outras frutas? Sim, você pode fazer essa sobremesa com outras frutas, como morango, pêssego, manga, kiwi, etc. Basta seguir o mesmo procedimento e ajustar o açúcar se necessário.
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