Você já experimentou pudim de maizena na travessa? Essa é uma receita simples, fácil e econômica que vai surpreender a sua família e os seus convidados.
O pudim de maizena na travessa é uma sobremesa fácil de fazer, que leva poucos ingredientes e que tem um sabor delicioso. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou no dia a dia.
Você vai aprender o passo a passo para fazer essa receita, quais são os melhores acompanhamentos e algumas curiosidades sobre a origem dessa receita. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer essa maravilha.
Como Fazer o Pudim de Maizena
Ingredientes:
Separe os seguintes ingredientes para fazer a receita de Pudim de Maizena
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de maizena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Essência de baunilha ou coco ralado a gosto (opcional)
Dica: Você pode decorar o seu pudim de maizena na travessa sem ovos com coco ralado, frutas, calda de chocolate ou doce de leite.
Agora que já estamos com todos os ingredientes necessários, vamos preparar a receita!
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até formar um caramelo.
- Despeje o caramelo em uma forma de vidro ou de alumínio e espalhe bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e a maizena até ficar homogêneo.
- Se quiser, adicione a essência de baunilha ou o coco ralado para dar um toque especial.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Desligue o fogo e despeje o creme sobre o caramelo na forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Desenforme e sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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Dúvidas comuns
Você pode ter algumas dúvidas sobrea receita como:
O pudim fica com furinhos? Não, ele fica com uma textura lisa e cremosa, sem furinhos. Isso acontece porque a maizena ajuda a dar consistência ao pudim, sem a necessidade de ovos.
O pudim de maizena é vegano? Não, pois leva leite, leite condensado e creme de leite, que são produtos de origem animal. Se você quiser fazer uma versão vegana, você pode substituir esses ingredientes por leites e cremes vegetais, como de soja, de coco ou de amêndoas.
O pudim é saudável? O pudim de maizena na travessa sem ovos é uma sobremesa deliciosa, mas que deve ser consumida com moderação, pois é rica em açúcar e gordura. Se você quiser fazer uma versão mais saudável, você pode reduzir a quantidade de açúcar, usar leite desnatado ou semidesnatado, e usar creme de leite light.
