Pudim de Leite em Pó
Pudim de leite em pó é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos. É uma variação do tradicional pudim de leite condensado, mas com um sabor mais suave e cremoso.
Além disso, é uma ótima opção para aproveitar o leite em pó que você tem em casa. O leite em pó confere ao pudim uma textura mais firme e um sabor mais delicado, que combina perfeitamente com a calda de caramelo.
O pudim de leite em pó é uma sobremesa que pode ser servida em qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa de aniversário. É uma receita simples, mas que impressiona pelo seu visual e pelo seu sabor.
Como Fazer Pudim de Leite em Pó
INGREDIENTES:
Para fazer essa receita de Pudim de Leite em Pó, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a Calda
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Para o Pudim
- 4 Ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 e 1/2 caixinha de leite (Usar a caixinha de leite condensado como medidor)
- 1 xícara de leite em pó
Uma dica para essa receita é usar o leite em pó integral, que deixa o pudim mais cremoso e saboroso. Você também pode usar o leite em pó desnatado, se preferir uma versão mais leve, mas o resultado pode ficar um pouco mais seco.
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo do Pudim de Leite em Pó.
Modo de Preparo
Prepare a calda de caramelo em uma panela, com o açúcar e a água, e despeje na forma de pudim.
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador, por cerca de 3 minutos, até ficar homogêneo. Despeje a mistura do pudim na forma, por cima da calda, e cobrir com papel-alumínio.
Asse o pudim em banho-maria no forno preaquecido a 180°C, por cerca de 1 hora e meia, ou até ficar firme e dourado.
Deixe o pudim esfriar completamente e levar à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
Desenforme o pudim com cuidado, passando uma faca pelas laterais da forma, e servir em fatias, com a calda que ficou na forma.
