Pão de Algodão
Você já ouviu falar do Pão de Algodão? É um pão caseiro super fácil de fazer que não precisa sovar. Isso mesmo, você só precisa misturar os ingredientes e deixar a massa crescer.
O resultado é um pão macio, fofinho e delicioso, que lembra um algodão. Faça hoje mesmo essa receita de pão de algodão fofinho, é só seguir o passo a passo.
Como Fazer Pão de Algodão
INGREDIENTES:
Para fazer o Pão de Algodão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 ovo
- 240 ml de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 5g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 4 e 1/2 xícaras de farinha (aproximadamente)
- 1 colher de chá de sal
A dica para essa receita é usar uma balança para medir os ingredientes, pois assim você garante a precisão e a consistência da massa. Se você não tiver uma balança, use xícaras e colheres medidoras, e não encha demais nem aperte a farinha.
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture 1 xícara da farinha, a água, o fermento e o açúcar até formar uma massa mole e grudenta. Essa é a esponja, que vai ajudar a massa a crescer e ficar fofa.
Adicione o ovo, o sal e o leite condensado e misture bem com uma colher ou com as mãos. Vá acrescentando mais farinha aos poucos, até que a massa fique macia e solte das mãos. Você pode precisar de mais ou menos farinha, dependendo da umidade dos ingredientes.
Divida a massa em 12 partes iguais e faça bolinhas com cada uma.
Unte uma forma redonda com manteiga ou óleo e polvilhe um pouco de farinha. Achate levemente as bolinhas e coloque-as na forma, uma sobre a outra, formando uma espiral. Cubra a forma com o pano e deixe crescer por mais 30 minutos, ou até que as bolinhas preencham a forma.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o pão fique dourado e assado por dentro. Você pode fazer o teste do palito para verificar se o pão está pronto.
Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco. Se quiser, pincele um pouco de leite condensado por cima, para dar brilho e sabor. Desenforme o pão e corte em fatias. Sirva como preferir e aproveite!
Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite condensado?
Posso usar outro tipo de fermento no lugar do fermento biológico seco?
Posso congelar o Pão de Algodão?
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