Panqueca de Arroz
Panqueca de Arroz é a receita perfeita para reaproveitar o arroz que sobrou e transformá-lo em um prato delicioso. Simples de fazer, ela fica macia por dentro e levemente dourada por fora.
Combinando praticidade e sabor, essa panqueca pode ser recheada com o que você quiser, tornando-se uma ótima opção para qualquer refeição. Além disso, é uma forma criativa de evitar desperdícios na cozinha.
Quer aprender a fazer essa Panqueca de Arroz fácil e irresistível? Confira a receita completa e experimente!
Como Fazer Panqueca de Arroz
INGREDIENTES:
Para preparar a sua panqueca de arroz, você vai precisar de:
- 1 xícara de arroz cozido (sobras)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
- 1 tomate picado sem sementes
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
Dica: Para uma panqueca mais leve e aerada, bata os ovos até dobrarem de volume antes de adicionar aos demais ingredientes.
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo.
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata o arroz cozido, os ovos, o leite e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo parmesão, o tomate picado, o cheiro verde e o sal. Apenas misture, sem bater.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, com o auxílio de uma concha, despeje um pouco da massa, espalhando bem para formar um disco fino.
- Deixe dourar de um lado, vire com cuidado e doure do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa.
