Macarrão na manteiga com carne moída
Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o seu almoço ou jantar? Que tal experimentar o macarrão na manteiga com carne moída?
Esse prato é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem gastar muito tempo ou dinheiro.
Como Fazer Macarrão na manteiga com carne moída
Ingredientes
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de macarrão (500g)
- 300 a 400g de carne moída
- 3 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta calabresa seca
- 1 pitada de orégano
- 1 colher de café de colorau (urucum)
- 200g de tomate cereja ou 2 tomates médios
- 1 cebola média
- Cheiro-verde a gosto
- Azeitonas sem caroço a gosto
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo
Preparando os Ingredientes
Preparação da Cebola e Alho:
Comece picando uma cebola média em pedaços pequenos. Em uma panela, adicione 3 colheres de sopa de manteiga (ou óleo) e refogue a cebola até dourar. Em seguida, corte 3 dentes de alho grandes em fatias finas e adicione à panela. Deixe dourar bem, pois isso dará um sabor incrível ao prato.
Cozinhando o Macarrão:
Coloque o macarrão para cozinhar conforme as instruções da embalagem. Cozinhe até ficar al dente, escorra e reserve.
Preparando a Carne Moída
Refogando a Carne:
Adicione a carne moída à panela com a cebola e o alho dourados. Refogue bem, quebrando os pedaços grandes com uma colher para que cozinhem de maneira uniforme.
Temperando a Carne:
Tempere a carne moída com uma pitada de sal, pimenta calabresa seca, orégano e uma colher de café de colorau. Esses temperos vão realçar o sabor da carne e dar uma cor bonita ao prato.
Adicionando os Tomates e Cheiro-Verde
Tomates:
Corte 200g de tomate cereja ao meio (ou dois tomates médios em cubos) e adicione à panela com a carne. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até os tomates começarem a amolecer.
Cheiro-Verde:
Adicione cheiro-verde a gosto (salsinha, cebolinha ou coentro) e mexa para incorporar todos os sabores.
Montagem do Prato
Misturando o Macarrão:
Com a carne moída bem temperada e os tomates cozidos, adicione o macarrão já cozido à panela. Misture bem para que o macarrão absorva todos os sabores.
Finalizando:
Para dar um toque especial, adicione azeitonas sem caroço a gosto e, se desejar, queijo ralado por cima. Mexa delicadamente para incorporar tudo.
Dicas para Servir
- Queijo Ralado: Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do macarrão antes de servir para um sabor extra.
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde simples para uma refeição completa e equilibrada.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 450 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Carboidratos | 45 g |
| Gorduras totais | 20 g |
| Gorduras saturadas | 8 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Fibra alimentar | 4 g |
| Açúcares | 4 g |
| Sódio | 400 mg |
Observações:
- As quantidades são valores aproximados e podem variar com base nos ingredientes específicos utilizados.
- Esta tabela nutricional é calculada com base em uma porção média do prato, servido como refeição principal.
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