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Cocada Moreninha com 3 Ingredientes

Cocada Moreninha é uma sobremesa irresistível que traz o sabor autêntico do coco com uma textura cremosa e deliciosa. Nesta receita, você aprenderá como preparar essa delícia usando apenas três ingredientes principais, garantindo praticidade e um resultado surpreendente.

Cocada Moreninha
Cocada Moreninha

Como Fazer Cocada Moreninha

Ingredientes

Para preparar essa cocada moreninha com 3 ingredientes, você vai precisar de:

  • 2 unidades de coco fresco ralado
  • 500 gramas de açúcar
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 300 ml de água

O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:

Modo de Preparo

Preparando o Caramelo

Aqueça o açúcar: Coloque uma panela em fogo baixo e adicione as 500 gramas de açúcar. Deixe o açúcar derreter lentamente, mexendo ocasionalmente para evitar que queime. O objetivo é formar um caramelo de cor dourada.

Adicione a água: Quando o açúcar estiver completamente derretido e com a cor desejada, adicione os 300 ml de água com cuidado. A mistura vai borbulhar, então vá adicionando aos poucos e mexendo bem.

Incorporando o Coco

Adicione o coco ralado: Depois que a água se incorporar ao caramelo, adicione as duas unidades de coco fresco ralado. Misture bem para que o coco absorva o caramelo e comece a cozinhar.

Finalizando a Cocada

Adicione o leite condensado: Em seguida, adicione a lata de leite condensado. Continue mexendo a mistura em fogo baixo. O ponto ideal é quando a cocada começar a desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar alguns minutos, então tenha paciência e continue mexendo.

Resfriando e Servindo

Deixe esfriar: Quando a cocada estiver no ponto, desligue o fogo e despeje a mistura em uma vasilha untada com margarina para evitar que grude. Espalhe bem e deixe esfriar completamente antes de cortar.

Dicas e Observações

  • Ponto do Caramelo: Se você gosta de uma cocada mais escura, deixe o caramelo dourar um pouco mais. Para uma cocada mais clara, retire o caramelo do fogo assim que atingir uma cor dourada clara.
  • Textura da Cocada: Essa receita resulta em uma cocada cremosa. Se preferir uma cocada mais firme, adicione mais açúcar ou deixe cozinhar por mais tempo para evaporar mais a umidade.
  • Conservação: Guarde a cocada em um recipiente fechado. Ela pode ser mantida em temperatura ambiente por alguns dias, mas para maior durabilidade, conserve na geladeira.

Benefícios da Receita

  • Praticidade: Com apenas três ingredientes principais, essa receita é extremamente prática e fácil de fazer.
  • Versatilidade: A cocada pode ser servida em diferentes ocasiões, desde sobremesas do dia a dia até festas e eventos especiais.
  • Sabor Incomparável: O uso de coco fresco garante um sabor autêntico e delicioso, que é difícil de resistir.

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