Bolo nuvem de coco é uma receita que vai te encantar com a sua textura leve e saborosa. Esse bolo é feito com uma massa que leva ovos, leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado, fermento e amido de milho. O bolo fica com uma consistência aerada e úmida, com um gostinho de coco e leite.
Como Fazer Bolo Nuvem de Coco
INGREDIENTES:
Para fazer essa receita você ai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 500 ml de leite
- 250 ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 250 gramas de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 3 colheres bem cheias de amido de milho
Para a Cobertura:
- 200 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- coco ralado a gosto
Dica: Se você quiser um bolo mais úmido, pode aumentar a quantidade de leite e leite de coco da cobertura. Se quiser um bolo mais firme, pode diminuir a quantidade de leite da massa.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado, o amido de milho e o coco ralado até que fique bem misturado. Adicione o fermento e bata só um pouco.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Misture o leite e o leite de coco e um pouco de leite condensado (opcional).
Retire o bolo do forno e faça alguns furos com um garfo ou um palito.
Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe bem.
Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
VEJA AQUI TODAS AS NOSSAS RECEITAS
Você pode participar do nosso Grupo no Facebook. Acesse aqui GRUPO NO FACEBOOK
Dúvidas Comuns
Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre o Bolo Nuvem de Coco e as suas respectivas respostas:
Posso usar coco fresco em vez de coco ralado? Sim, você pode usar coco fresco ralado ou em flocos para fazer o bolo nuvem de coco. O sabor ficará ainda mais natural e intenso.
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente? O leite condensado é um dos ingredientes principais do bolo nuvem de coco, pois confere doçura e cremosidade. Se você quiser substituí-lo, pode usar creme de leite ou iogurte natural, mas terá que ajustar a quantidade de açúcar da massa.
Posso fazer o bolo em uma forma de silicone? Sim, você pode fazer o bolo em uma forma de silicone, desde que ela tenha o mesmo tamanho e formato da forma indicada na receita. Lembre-se de untar e enfarinhar a forma de silicone antes de colocar a massa, para evitar que o bolo grude.
Posso congelar o bolo nuvem de coco? Sim, você pode congelar o bolo já pronto e coberto, desde que o armazene em um recipiente fechado e adequado para o freezer. O bolo pode durar até 3 meses no congelador. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira de um dia para o outro.
Outras receitas práticas que combinam com o bolo nuvem de coco
O bolo nuvem de coco é uma delícia que pode ser combinada com outras receitas práticas e gostosas. Aqui estão algumas sugestões:
Calda de chocolate: a calda de chocolate é um acompanhamento clássico e irresistível para o bolo nuvem de coco. Você pode fazer uma calda simples, levando ao fogo uma lata de leite condensado, três colheres de sopa de chocolate em pó e uma colher de sopa de manteiga, mexendo sempre até engrossar. Depois, é só despejar a calda sobre o bolo e se deliciar.
Sorvete de creme: o sorvete de creme é uma sobremesa gelada e cremosa, que leva leite, creme de leite, açúcar, baunilha e gelatina sem sabor. Você pode fazer um sorvete caseiro, levando ao fogo o leite, o creme de leite e o açúcar até ferver. Depois, é só misturar a baunilha e a gelatina hidratada e levar ao freezer até congelar. Depois, é só bater o sorvete no liquidificador e servir com o bolo nuvem de coco.
Doce de leite: o doce de leite é uma sobremesa tradicional e fácil de fazer, que leva leite, açúcar, bicarbonato de sódio e baunilha. Você pode fazer um doce de leite caseiro, colocando uma lata de leite condensado fechada em uma panela de pressão com água e cozinhando por cerca de 40 minutos. Depois, é só esperar esfriar, abrir a lata e servir com o bolo nuvem de coco.
