Bolo de Leite Ninho

Você já experimentou um bolo de leite ninho? Essa é uma receita simples, fácil e muito saborosa que vai conquistar toda a sua família.

O bolo de leite ninho é feito com uma massa fofinha e um recheio cremoso de leite em pó, que também pode ser usado como cobertura.

É uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para uma festa. Você vai aprender como fazer um bolo de leite ninho em casa, seguindo o passo a passo e as dicas que vamos te dar. Confira!

Como fazer a receita de bolo de leite ninho

Ingredientes:

Para fazer esse bolo incrível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de Leite Ninho
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de Leite Ninho

Dica: Para uma cobertura mais firme e saborosa, adicione o Leite Ninho aos poucos e vá provando até atingir o ponto e o sabor desejados.

Modo de preparo:

1. Preparo da Massa:

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e os ovos ficarem claros. Adicione o óleo, o Leite Ninho e o leite.

Continue batendo até incorporar todos os ingredientes. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar totalmente à massa.

2. Assando o Bolo:

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar enquanto preparamos a cobertura.

3. Preparo da Cobertura:

Em uma panela, fora do fogo, misture o creme de leite e o Leite Ninho até obter uma mistura homogênea.

Adicione o leite condensado e leve a panela ao fogo baixo. Cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que obtenha uma consistência cremosa e aveludada. Retire do fogo e deixe a cobertura esfriar um pouco antes de utilizar.

4. Montagem do Bolo:

Despeje a cobertura ainda morna sobre o bolo já frio, espalhando-a de maneira uniforme. Para decorar, polvilhe um pouco de Leite Ninho por cima da cobertura, criando um visual irresistível.

Dúvidas comuns sobre a receita

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer um bolo de leite ninho? Então, confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre essa receita:

Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, você pode usar o leite em pó de sua preferência, como integral, desnatado ou sem lactose. O sabor e a textura do bolo podem variar um pouco, mas o resultado ainda será delicioso.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente? Não, o leite condensado é essencial para fazer o recheio e a cobertura do bolo de leite ninho, pois ele dá a consistência e o sabor adequados. Se você quiser uma opção mais saudável, pode fazer o seu próprio leite condensado caseiro com leite, açúcar e bicarbonato de sódio.

Posso fazer o bolo de leite ninho sem ovos? Sim, você pode fazer o bolo de leite ninho sem ovos, usando algum substituto, como banana amassada, iogurte natural ou vinagre de maçã. Esses ingredientes ajudam a dar umidade e leveza à massa, mas podem alterar um pouco o sabor e a textura do bolo.