Você já experimentou um bolo de leite ninho? Essa é uma receita simples, fácil e muito saborosa que vai conquistar toda a sua família.
O bolo de leite ninho é feito com uma massa fofinha e um recheio cremoso de leite em pó, que também pode ser usado como cobertura.
É uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para uma festa. Você vai aprender como fazer um bolo de leite ninho em casa, seguindo o passo a passo e as dicas que vamos te dar. Confira!
Como fazer a receita de bolo de leite ninho
Ingredientes:
Para fazer esse bolo incrível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de Leite Ninho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de Leite Ninho
Dica: Para uma cobertura mais firme e saborosa, adicione o Leite Ninho aos poucos e vá provando até atingir o ponto e o sabor desejados.
Modo de preparo:
1. Preparo da Massa:
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e os ovos ficarem claros.
- Adicione o óleo, o Leite Ninho e o leite. Continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
- Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar totalmente à massa.
2. Assando o Bolo:
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar enquanto preparamos a cobertura.
3. Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, fora do fogo, misture o creme de leite e o Leite Ninho até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite condensado e leve a panela ao fogo baixo.
- Cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que obtenha uma consistência cremosa e aveludada.
- Retire do fogo e deixe a cobertura esfriar um pouco antes de utilizar.
4. Montagem do Bolo:
- Despeje a cobertura ainda morna sobre o bolo já frio, espalhando-a de maneira uniforme.
- Para decorar, polvilhe um pouco de Leite Ninho por cima da cobertura, criando um visual irresistível.
Você pode Gostar: Receitas de Bolo
Você pode participar do nosso Grupo no Facebook. Acesse aqui GRUPO NO FACEBOOK
Dúvidas comuns sobre a receita
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer um bolo de leite ninho? Então, confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre essa receita:
Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, você pode usar o leite em pó de sua preferência, como integral, desnatado ou sem lactose. O sabor e a textura do bolo podem variar um pouco, mas o resultado ainda será delicioso.
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente? Não, o leite condensado é essencial para fazer o recheio e a cobertura do bolo de leite ninho, pois ele dá a consistência e o sabor adequados. Se você quiser uma opção mais saudável, pode fazer o seu próprio leite condensado caseiro com leite, açúcar e bicarbonato de sódio.
Posso fazer o bolo de leite ninho sem ovos? Sim, você pode fazer o bolo de leite ninho sem ovos, usando algum substituto, como banana amassada, iogurte natural ou vinagre de maçã. Esses ingredientes ajudam a dar umidade e leveza à massa, mas podem alterar um pouco o sabor e a textura do bolo.
