Bolo 5 Copos é a escolha perfeita para quem está em busca de uma receita de bolo simples, rápido e com ingredientes que provavelmente já tem em casa. Com poucos passos e tudo feito no liquidificador, você terá um bolo caseiro fofinho, ideal para o lanche da tarde ou aquele café fresquinho. Vamos aprender como fazer essa delícia?

Como fazer Bolo 5 Copos
INGREDIENTES:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de fubá
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Dica: O copo usado nessa receita é o de 240 ml, como aquele copo de requeijão que todo mundo tem em casa.
Modo de Preparo
1. Preparando a Forma
Antes de começarmos a preparar a massa, unte e enfarinhe uma forma. Se desejar, pode polvilhar o fundo e as laterais da forma com uma mistura de açúcar e canela. Esse toque é opcional, mas se você, assim como eu, adora o sabor da canela, vale a pena incluir. A forma recomendada para essa receita tem aproximadamente 22 cm de diâmetro e 9 cm de altura.
2. Pré-aqueça o Forno
Enquanto preparamos a massa, já pré-aqueça o forno a 180°C. Isso garante que o bolo asse de maneira uniforme.
3. Preparando a Massa
Agora, vamos ao liquidificador! Esse bolo é todo feito nele, então facilita muito o processo.
- Comece colocando os 3 ovos inteiros no copo do liquidificador.
- Em seguida, adicione 1/2 copo de óleo. Essa quantidade de óleo é suficiente para deixar o bolo úmido, sem pesar.
- Acrescente 1 copo de leite e 1 copo de açúcar. O açúcar dará o toque de doçura necessário, sem exageros.
- Adicione 1 copo de fubá. Use o fubá fino para uma textura mais delicada.
- Por fim, coloque uma pitada de sal. Esse pequeno detalhe ajuda a realçar os sabores do bolo.
4. Batendo os Ingredientes
Bata esses ingredientes por cerca de 1 minuto no liquidificador, até que tudo esteja bem homogêneo. É importante que os ovos e o leite estejam em temperatura ambiente, o que ajuda a garantir uma melhor textura no bolo.
5. Hora da Farinha de Trigo
Agora vem o segredo para deixar o bolo leve e fofinho: não bata a farinha de trigo por muito tempo!
- Acrescente 1 copo de farinha de trigo à mistura do liquidificador e bata rapidamente, por cerca de 5 a 6 segundos, apenas para incorporar. Isso evita que o glúten da farinha se desenvolva em excesso, deixando o bolo mais leve.
6. Fermento: O Toque Final
Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó. Novamente, bata rapidamente, por apenas 4 a 5 segundos, apenas para misturar o fermento à massa.
7. Colocando a Massa na Forma
Com a massa pronta, despeje-a na forma que já está untada e enfarinhada. Se quiser, pode adicionar coco ralado, erva-doce ou até mesmo substituir o leite por leite de coco, caso deseje variar o sabor. Mas, mesmo na versão simples, o bolo já fica delicioso!
8. Assando o Bolo
Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos a 180°C. O tempo pode variar um pouco dependendo do seu forno, por isso é sempre bom fazer o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto!
9. Finalizando
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Se optou por polvilhar açúcar e canela, seu bolo já vai sair com aquele visual dourado e perfumado. Caso contrário, você pode polvilhar essa mistura por cima do bolo ainda quente para dar um charme extra.
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Dicas para Personalizar o Bolo
O Bolo 5 Copos é extremamente versátil. Aqui estão algumas sugestões de variações que você pode fazer para agradar ainda mais o seu paladar:
- Coco ralado: Adicione um pouco de coco ralado à massa para um toque tropical.
- Erva-doce: Uma pitadinha de erva-doce na massa dá aquele sabor clássico de bolo de fubá.
- Leite de coco: Substitua o leite comum por leite de coco para uma versão mais aromática e cremosa.
- Queijo ralado: Para os amantes de combinações agridoces, uma boa ideia é adicionar um pouco de queijo parmesão ralado à massa.
Perguntas Frequentes
Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Sim! Embora o liquidificador seja prático, você pode misturar os ingredientes manualmente usando uma tigela e um batedor de arame (fouet). Apenas siga a ordem dos ingredientes e misture bem.
Como armazenar o bolo?
Esse bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira, mantendo sua textura fofinha. Se quiser guardar por mais tempo, recomendo armazenar na geladeira por até 5 dias. Ele também pode ser congelado por até 2 meses. Para congelar, corte em fatias e embale bem em plástico filme ou coloque em sacos plásticos próprios para congelamento.
Considerações Finais
O Bolo 5 Copos é a receita perfeita para quem quer um bolo delicioso, fácil e rápido de preparar. Com ingredientes simples, que quase sempre temos em casa, você consegue fazer um bolo macio e saboroso em poucos passos. E o melhor: você pode personalizá-lo de várias formas para atender ao seu gosto.