Torta X-Tudo de Forno
Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para um lanche ou jantar, a Torta X-Tudo de Forno é a escolha perfeita!
Essa torta leva ingredientes simples e o resultado é uma combinação irresistível de sabores e texturas. Com uma massa leve e um recheio generoso, essa torta vai conquistar toda a família. Vamos aprender como fazer?
Como Fazer Torta X-Tudo de Forno
INGREDIENTES:
Para preparar essa receita de Torta X-Tudo de Forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a massa:
- 60ml de azeite ou óleo
- 2 colheres de sopa de pimentão verde bem picadinho
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de sopa de salsinha picadinha
- 100ml de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
- 100g de muçarela ralada
- 100g de muçarela fatiada
- 150g de presunto ralado
- 1 gomo de calabresa em rodelas ou cubos
- 100g de bacon em cubos
- 2 xícaras de frango desfiado
- Tomate a gosto
- Azeitona verde a gosto
- Orégano a gosto
- Cebola e pimentão a gosto
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
Preaqueça o forno a 200ºC. Enquanto isso, unte uma assadeira retangular (30x20cm) com margarina e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
Em uma tigela grande, misture os ingredientes líquidos: os ovos, o azeite (ou óleo), o leite e o iogurte natural. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
Adicione à mistura líquida a muçarela ralada, a cebola e o pimentão picados. Mexa até que os ingredientes estejam bem distribuídos.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Misture com cuidado, até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar com uma consistência cremosa, mas firme.
Despeje a massa na assadeira previamente preparada, espalhando uniformemente.
Montagem do Recheio:
Inicie o recheio espalhando o presunto ralado sobre a massa.
Adicione o frango desfiado, previamente cozido e temperado a gosto. Para o frango, uma boa sugestão é cozinhá-lo na panela de pressão com cebola, alho, tomate e temperos como páprica e pimenta do reino. Depois, desfie e misture com cheiro-verde.
Em seguida, distribua a muçarela fatiada e intercale com as rodelas ou cubos de calabresa e bacon.
Acrescente os vegetais: tomate, cebola, pimentão e azeitonas, todos picados conforme seu gosto. Lembre-se de que esses ingredientes são opcionais e podem ser ajustados conforme a preferência da sua família.
Finalize com um pouco mais de muçarela ralada e salpique orégano por cima para dar um toque especial de sabor.
Assando a Torta:
Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 a 50 minutos. Fique atento ao ponto da torta; ela deve estar dourada por cima e completamente cozida por dentro.
Para ter certeza que está no ponto certo, faça o teste do palito: espete um palito no centro da torta; se sair limpo, a torta está pronta.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva quente, acompanhada de uma salada fresca ou um molho de sua preferência. Esta torta também é uma excelente opção para levar em piqueniques ou para um lanche da tarde reforçado.
Dicas e Variações:
Personalize o recheio: Esta torta é extremamente versátil, permitindo que você use os ingredientes que tiver à mão ou que preferir. Experimente substituir o frango por carne moída ou incluir outros queijos como cheddar ou parmesão.
Vegetariana: Para uma versão sem carne, você pode rechear com legumes como abobrinha, cenoura ralada e espinafre refogado. Adicione também um pouco de queijo ricota para enriquecer o sabor.
Acompanhamento: Um suco natural ou uma bebida refrescante são ótimos acompanhamentos para essa torta.
