Mousse de manga é uma receita leve e refrescante, que leva manga, leite condensado, creme de leite, leite, gelatina e água. É uma sobremesa que tem uma textura aerada e cremosa, e um sabor doce e frutado. Quer aprender como fazer essa delícia? Então confira a seguir um pouco da história, das curiosidades e das dicas dessa receita!
Como Fazer mousse de manga
INGREDIENTES:
Para fazer o mousse de manga, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 mangas (800 g)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 ml de leite
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
Dica: Você pode usar o suco de um limão para dar um toque cítrico à sua mousse, ou polvilhar coco ralado por cima para dar uma crocância.
O modo de preparo do mousse de manga é muito simples e rápido. Siga o passo a passo abaixo e não tem erro!
Modo de preparo
- Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos. Reserve alguns pedaços para decorar a sua mousse.
- No liquidificador, bata as mangas com o leite condensado, o creme de leite e o leite até obter um creme homogêneo e liso.
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina ao creme de manga e bata mais um pouco para misturar bem.
- Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore a sua mousse com os pedaços de manga reservados e sirva gelada.
VEJA AQUI TODAS AS NOSSAS RECEITAS
Você pode participar do nosso Grupo no Facebook. Acesse aqui GRUPO NO FACEBOOK
Dúvidas comuns sobre o mousse de manga
Posso usar manga congelada para fazer esta receita de mousse de manga? Sim, você pode usar manga congelada, desde que ela esteja bem descongelada e escorrida antes de bater no liquidificador. Você também pode usar polpa de manga, que já vem pronta para o uso.
Posso substituir a gelatina sem sabor por gelatina de sabor? Não, a gelatina sem sabor é essencial para dar a consistência e a textura da mousse de manga. A gelatina de sabor pode alterar o sabor e a cor da sua sobremesa, além de deixá-la muito doce.
Posso fazer esta receita sem leite condensado? Sim, você pode fazer esta receita sem leite condensado, mas ela vai ficar menos doce e menos cremosa. Você pode usar açúcar ou adoçante para adoçar a sua mousse, mas lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com o seu paladar.
Outras receitas práticas que combinam com a mousse de manga
A mousse de manga é uma receita que combina com qualquer tipo de refeição, desde um almoço simples até um jantar sofisticado. Mas se você quer fazer um cardápio completo e harmonioso, que tal escolher algumas receitas práticas que combinam com a mousse de manga? Veja algumas sugestões:
Salada de folhas verdes com queijo branco: uma receita leve e saudável, que leva alface, rúcula, agrião, tomate, queijo branco, sal, azeite e vinagre. A salada de folhas verdes com queijo branco é uma opção que refresca e que fica ótima com a mousse de manga, equilibrando o sabor e a textura.
Frango grelhado com molho de maracujá: uma receita saborosa e fácil de fazer, que leva frango, sal, pimenta, azeite, maracujá, açúcar, amido de milho e água. O frango grelhado com molho de maracujá é uma opção que agrada e que fica muito boa com um arroz branco e uma farofa de banana. A mousse de manga é uma sobremesa que complementa bem o sabor e a cor do frango.
Suco de laranja com cenoura: uma receita natural e nutritiva, que leva laranja, cenoura, água e açúcar. O suco de laranja com cenoura é uma opção que hidrata e que fica muito boa com a mousse de manga, realçando o sabor e a cor.