Geladinho de limonada suíça é uma receita que vai te refrescar com o seu sabor cítrico e cremoso. Um azedinho doce perfeito. Esse geladinho é feito com uma mistura de leite condensado, creme de leite, leite, suco de limão e raspas de limão, que fica com uma textura suave e aveludada.
Como fazer geladinho de limonada suíça
Ingredientes
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 100 ml de suco de limão
- raspas de limão
- Para a calda, você vai precisar de:
- 1/2 xícara de leite condensado
Dica: Você pode variar o sabor do seu geladinho usando outros tipos de suco, como maracujá, abacaxi ou laranja.
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco de limão até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em saquinhos próprios para geladinho, deixando um espaço para fechar. Feche os saquinhos com um nó ou com uma fita adesiva.
- Leve os geladinhos ao freezer por pelo menos 4 horas ou até congelarem.
- Para fazer a calda, basta misturar o leite condensado com um pouco de água em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Na hora de servir, corte a pontinha dos saquinhos e regue os geladinhos com a calda. Se quiser, polvilhe raspas de limão por cima.
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Dúvidas comuns sobre o geladinho de limonada suíça
A seguir, você vai encontrar as respostas para algumas dúvidas comuns sobre o geladinho de limonada suiça:
Posso usar leite em pó no lugar do leite? Sim, você pode usar leite em pó no lugar do leite, desde que dissolva-o em água antes de bater no liquidificador.
Posso usar limão siciliano no lugar do limão comum? Sim, você pode usar limão siciliano no lugar do limão comum, mas lembre-se de que ele tem um sabor mais suave e menos ácido, então você pode precisar ajustar a quantidade de suco.
Posso fazer o geladinho sem a calda? Sim, você pode fazer o geladinho sem a calda, mas ela dá um toque especial e contrasta com o sabor cítrico do geladinho. Se você não quiser fazer a calda, você pode usar leite condensado puro ou outro tipo de cobertura de sua preferência.
Outras receitas práticas que combinam com o geladinho de limonada suíça
O geladinho de limonada suíça é uma delícia que pode ser combinada com outras receitas práticas e gostosas. Aqui estão algumas sugestões:
Bolo de limão: o bolo de limão é uma receita que leva farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, leite, fermento e raspas de limão na massa e uma calda de açúcar e suco de limão por cima. Você pode fazer um bolo simples, misturando todos os ingredientes da massa em uma tigela e levando ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Para a calda, é só levar ao fogo o açúcar e o suco de limão até formar uma calda rala. Depois, é só furar o bolo com um garfo e regar com a calda. O bolo de limão é uma ótima opção para acompanhar o geladinho, pois é macio e azedinho.
Mousse de limão: a mousse de limão é uma sobremesa cremosa e azedinha, que leva leite condensado, creme de leite e suco de limão. Você pode fazer uma mousse simples, batendo todos os ingredientes no liquidificador e levando à geladeira até firmar. Depois, é só servir com raspas de limão por cima. A mousse de limão é uma ótima opção para incrementar o geladinho, pois é leve e refrescante.
Torta de limão: a torta de limão é uma sobremesa que leva uma massa de biscoito triturado e manteiga, um recheio de leite condensado e suco de limão e uma cobertura de merengue. Você pode fazer uma torta fácil, misturando o biscoito triturado com a manteiga derretida e forrando uma forma de fundo removível. Depois, é só misturar o leite condensado com o suco de limão e colocar sobre a massa. Para a cobertura, é só bater as claras em neve com o açúcar e espalhar sobre o recheio. Depois, é só levar ao forno para dourar o merengue e levar à geladeira até gelar.
