Bolinho de queijo com 2 ingredientes é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com apenas polvilho azedo e queijo mussarela, você pode preparar um delicioso lanche que vai agradar a todos. Essa receita é ideal para momentos em que precisamos de algo rápido e delicioso.
Como fazer Bolinho de Queijo com 2 Ingredientes
Ingredientes
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 50 ml de água
- 300 g de queijo mussarela ralado
- Sal a gosto (opcional)
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo
Escaldando o Polvilho:
Em uma tigela grande, coloque as 2 xícaras de polvilho azedo.
Aqueça os 50 ml de água até ferver e, cuidadosamente, despeje sobre o polvilho azedo.
Misture bem até que toda a água seja absorvida e o polvilho esteja com uma textura homogênea.
Adicionando o Queijo:
Com a massa de polvilho já escaldada e levemente resfriada, acrescente os 300 g de queijo mussarela ralado.
Se desejar, adicione uma pitada de sal. Isso depende do seu gosto e da quantidade de sal presente no queijo que você está usando.
Misture bem até que o queijo esteja completamente incorporado à massa de polvilho.
Formando os Bolinhos:
Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas, de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
Não é necessário untar a forma. Coloque os bolinhos diretamente em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
Assando:
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Asse os bolinhos por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e levemente crocantes por fora.
O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho para não queimar.
Servindo:
Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Esses bolinhos de queijo são perfeitos para comer quentes, acompanhados de um café ou chá.
Dicas e Variações
- Queijo: Você pode substituir a mussarela por outros tipos de queijo, como parmesão ou queijo minas padrão, para variar o sabor.
- Temperos: Para dar um toque especial, experimente adicionar ervas secas, como orégano ou alecrim, à massa.
- Consistência: Se a massa estiver muito seca, adicione mais um pouco de água quente, uma colher de sopa por vez, até atingir a consistência desejada.
Benefícios de Fazer em Casa
Fazer seus próprios bolinhos de queijo em casa tem várias vantagens. Além de serem frescos e deliciosos, você pode controlar os ingredientes e evitar conservantes e aditivos encontrados em produtos industrializados. É uma ótima atividade para fazer com a família, especialmente com as crianças, que adoram ajudar na cozinha.
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