Biscoito de Leite Ninho

Adicione o leite condensado e mexa até obter uma massa lisa e macia. Se necessário, adicione mais um pouco de amido de milho até chegar no ponto ideal.

Sove a massa por alguns minutos até que fique homogênea e elástica. Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas do tamanho de um brigadeiro.

Disponha as bolinhas de massa em uma forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas para que cresçam durante o cozimento.

Assando os Biscoitos:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Leve os biscoitos para assar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados na base e levemente brancos na parte superior. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de recheá-los.

Preparando o Recheio:

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o Leite Ninho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o recheio engrosse e desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.

Recheando e Finalizando:

Coloque o recheio de Leite Ninho em um saco de confeitar com bico liso. Recheie cada biscoito com uma pequena quantidade do recheio.

Em um prato, coloque o leite em pó. Passe os biscoitos recheados no leite em pó para empaná-los.

Sirva os Biscoitos de Leite Ninho em temperatura ambiente e desfrute de um sabor irresistível!

Dicas Extras:

• Se desejar, você pode rechear os biscoitos com outros sabores, como brigadeiro, beijinho ou goiabada.
• Os Biscoitos de Leite Ninho podem ser armazenados em um pote hermético por até 15 dias.
• Essa receita rende em média 30 biscoitos, dependendo do tamanho que você modelar.