Bolo Formigueiro

Por último, acrescente o confeito granulado de chocolate e misture bem, distribuindo os confeitos por toda a massa.

Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada, alisando bem com uma espátula.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco sobre uma grade.

Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Desenforme o bolo e cubra com a cobertura, espalhando bem com uma espátula.

Decore o bolo como quiser, com mais confeitos, raspas de chocolate, coco ralado ou o que preferir.

Dúvidas comuns sobre a receita

Você pode ter algumas dúvidas sobre o bolo formigueiro, como:

Posso usar outro tipo de óleo? Sim, você pode usar óleo de girassol, de canola, de milho ou de coco, por exemplo. Porém, o resultado pode variar um pouco no sabor e na textura do bolo.

Posso usar leite desnatado ou vegetal? Sim, você pode usar leite desnatado, de soja, de amêndoas, de aveia ou de coco, por exemplo. Porém, o resultado pode variar um pouco na consistência e na umidade do bolo.

Posso fazer o bolo sem cobertura? Sim, você pode fazer o bolo sem cobertura, se preferir. Ele já fica muito saboroso por si só, mas a cobertura de chocolate dá um toque especial e uma cremosidade extra.