Rondelli com Massa de Pastel

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite, adicione alho e colorau e depois o filé de frango já temperado com sal, pimenta, e outros temperos a gosto.
2. Acrescente o tomate e cozinhe até que o frango esteja totalmente cozido. Adicione o tempero de limão e o cheiro verde e misture bem. Reserve.
3. Em outra panela, derreta a margarina ou manteiga, adicione a cebola e o alho ralados e refogue até ficarem macios.
4. Adicione farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo para não formar grumos.
6. Tempere com sal, queijo parmesão ralado e noz-moscada.
7. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
8. Em uma superfície plana, coloque a massa para lasanha pré-cozida.
9. Espalhe o frango cozido sobre a massa e enrole como um rocambole. Corte em rodelas e coloque em uma forma.
10. Despeje molho vermelho e molho de tomate (opcional) no fundo da forma.
11. Coloque os rondellis sobre o molho. Cubra com o molho branco preparado.
12. Adicione queijo mussarela fatiado e ralado por cima.
13. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 25 minutos ou até gratinar o queijo.
14. Retire do forno quando estiver dourado.
15. Sirva quente, aproveitando essa deliciosa receita de rondelli de frango.

Dúvidas comuns sobre a receita

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a receita de rondelli com massa de pastel, e as suas respectivas respostas:

Posso usar massa fresca ou seca em vez de massa pré-cozida? Sim, você pode usar qualquer tipo de massa para lasanha, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com as instruções da embalagem.

Posso fazer o rondelli com antecedência e congelar? Sim, você pode montar o rondelli, cobrir com papel alumínio e congelar por até 3 meses. Na hora de assar, retire do congelador e leve direto ao forno, aumentando o tempo de cozimento em cerca de 15 minutos.

Posso fazer o rondelli sem molho? Não recomendamos fazer o rondelli sem molho, pois ele pode ficar seco e sem sabor. O molho ajuda a hidratar e dar gosto à massa e ao recheio, além de deixar o prato mais cremoso e apetitoso.

Outras receitas práticas que combinam com o rondelli com massa de pastel

O rondelli com massa de pastel é uma receita que combina com vários tipos de saladas, sopas, e carnes. Você pode servir o rondelli com uma salada verde, uma sopa de legumes, um frango assado, ou uma carne de panela. Você também pode variar o molho do rondelli, usando molho branco, molho de queijo, molho de ervas, ou o molho de sua preferência. Aqui estão algumas ideias:

Rondelli com massa de pastel e molho branco: Você vai precisar de rondelli com massa de pastel recheado com queijo e presunto, e molho branco pronto ou caseiro. Em uma forma untada, coloque os rondelli lado a lado, deixando um espaço entre eles. Cubra com o molho branco, espalhando bem. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Rondelli com massa de pastel e molho de queijo: Você vai precisar de rondelli com massa de pastel recheado com frango e catupiry, e molho de queijo pronto ou caseiro. Em uma panela, aqueça o molho de queijo em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso. Coloque os rondelli em um prato e regue com o molho de queijo. Sirva quente ou frio.

Rondelli com massa de pastel e molho de ervas: Você vai precisar de rondelli com massa de pastel recheado com carne seca e requeijão, e molho de ervas pronto ou caseiro. Em uma panela, aqueça o molho de ervas em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ficar homogêneo. Coloque os rondelli em um prato e regue com o molho de ervas. Sirva quente ou frio.