Você já ouviu falar da sobremesa de Romeu e Julieta na Travessa? Essa é uma receita típica brasileira, que combina o sabor do queijo branco com a doçura da goiabada.
Essa é uma receita deliciosa, fácil e rápida de fazer. Ela é feita com queijo branco, leite condensado, creme de leite, gelatina e goiabada, e coberta com uma calda de goiabada derretida.
Essa sobremesa agrada a todos os paladares e que pode ser servida em qualquer ocasião. Você vai aprender como fazer essa delícia e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Fique com a gente e descubra tudo isso e muito mais!
Como fazer Romeu e Julieta na Travessa
INGREDIENTES:
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de queijo branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 300 g de goiabada
- 1/2 xícara de água
Dica: Você pode variar o tipo de queijo e de goiabada, de acordo com o seu gosto. Experimente usar queijo minas frescal, ricota, cream cheese ou requeijão. Você também pode usar goiabada cremosa, goiabada cascão ou goiabada diet.
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo:
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o queijo branco, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até derreter. Adicione ao creme e bata mais um pouco.
- Despeje o creme em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar.
- Em uma panela, leve ao fogo baixo a goiabada e a água, mexendo até derreter e formar uma calda.
- Espalhe a calda sobre o creme e leve à geladeira novamente por mais 1 hora, ou até gelar.
- Sirva a sobremesa de Romeu e Julieta na Travessa em pedaços ou em taças individuais.
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Posso fazer a sobremesa de Romeu e Julieta na Travessa sem gelatina?
Sim, você pode fazer a sobremesa sem gelatina, mas ela vai ficar mais mole e menos firme. A gelatina ajuda a dar consistência ao creme, mas se você não quiser usar, pode substituí-la por mais 1 caixinha de creme de leite, ou por 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de leite e cozido até engrossar.
Posso fazer a sobremesa de Romeu e Julieta na Travessa com outros tipos de queijo e de doce?
Sim, você pode variar o tipo de queijo e de doce, de acordo com o seu gosto e o que você tiver em casa. Você pode usar queijo minas frescal, ricota, cream cheese ou requeijão, e goiabada cremosa, goiabada cascão ou goiabada diet. Você também pode usar outros tipos de doce, como doce de leite, brigadeiro, nutella ou geleia de frutas.
Posso fazer a sobremesa de Romeu e Julieta na Travessa com antecedência?
Sim, você pode fazer a sobremesa com antecedência, pois ela precisa ficar na geladeira por algumas horas antes de servir. Você pode fazer a sobremesa no dia anterior ou até dois dias antes, e mantê-la na geladeira, coberta com papel-alumínio ou filme plástico, para evitar que resseque ou pegue o gosto de outros alimentos. Você pode fazer a calda de goiabada no mesmo dia ou no dia anterior, e aquecê-la um pouco antes de servir, se quiser.
