Pizza Líquida
Com uma preparação simples e rápida, a pizza líquida é uma alternativa criativa que promete encantar o seu paladar.
Com ingredientes básicos e um método de preparo descomplicado, essa versão de pizza é perfeita para aqueles dias em que você deseja uma refeição rápida e saborosa.
Como Fazer Pizza Líquida
INGREDIENTES:
Para preparar essa receita de Pizza Líquida, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 250g de Farinha de Trigo ou 2 xícaras
- 250g de Água ou 1 xícara (temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de Açúcar
- 1 colher de chá de Sal
- 1 colher de sopa de Azeite Extra Virgem
- 8g de Fermento biológico seco
O modo de preparo da Pizza Líquida é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento instantâneo. Adicione a água e o azeite, e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa líquida. Despeje a massa em uma forma de 26-28 cm previamente untada com óleo.
Montagem da Pizza:
Espalhe o molho de tomate sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C (forno estático) ou 210°C (forno ventilado) por 15 minutos, até a massa começar a dourar.
Adição da Cobertura:
Retire a pizza do forno e cubra com mussarela e folhas de manjericão ou orégano a gosto. Se desejar, adicione outros ingredientes como presunto, cogumelos, ou azeitonas.
Assar e Servir:
Volte a pizza ao forno por mais 10-15 minutos, até o queijo derreter e a pizza ficar dourada. Sirva quente e aproveite!
Dicas Extras
Consistência da massa: A massa deve ter uma consistência líquida, mas não muito líquida. Deve ser suficientemente fluida para ser despejada na forma, mas ainda ter alguma viscosidade para que se espalhe uniformemente.
Escolha da forma: Use uma forma de pizza antiaderente ou unte bem uma forma comum para evitar que a massa grude. Você também pode polvilhar um pouco de semolina ou farinha de milho no fundo da forma para ajudar a evitar que a massa grude.
Espessura da pizza: A espessura da pizza pode variar de acordo com a sua preferência. Se preferir uma pizza mais fina, use uma forma maior para espalhar a massa mais finamente. Se preferir uma pizza mais grossa, use uma forma menor para espalhar a massa mais espessa.
Temperatura do forno: Pré-aqueça o forno a uma temperatura alta, entre 220°C e 240°C, para garantir que a pizza asse rapidamente e desenvolva uma crosta crocante por fora enquanto permanece macia por dentro.
Cobertura da pizza: Depois de assar a massa por cerca de 15 minutos, retire-a do forno e adicione suas coberturas favoritas, como molho de tomate, queijo, vegetais, carnes e ervas. Em seguida, retorne a pizza ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que as coberturas estejam cozidas e o queijo derretido.
Experimente diferentes coberturas: Não tenha medo de experimentar diferentes combinações de coberturas para criar pizzas deliciosas e únicas. Desde as tradicionais margherita e pepperoni até opções mais criativas, como frango com pesto ou vegetais assados, as possibilidades são infinitas!
