Macarrão Cremoso de Batata com Bacon

Macarrão Cremoso de Batata com Bacon é uma receita que combina o sabor inigualável do bacon com a cremosidade das batatas, criando um prato irresistível. Ideal para um almoço ou jantar especial, essa receita vai agradar toda a família e impressionar seus convidados. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você terá uma refeição deliciosa e cheia de sabor em pouco tempo.

Como Fazer Macarrão Cremoso de Batata com Bacon

Ingredientes

Para preparar essa receita de Macarrão Cremoso de Batata com Bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o Creme:

• 3 batatas grandes
• 100g de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de água do cozimento das batatas
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Para o Macarrão:

• 300g de bacon
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 250g de macarrão (meio pacote)
• Água e sal para cozinhar o macarrão

Para a Finalização:

• 6 fatias de mussarela (ou a gosto)
• Salsinha picada a gosto

O modo de preparo da receita de Macarrão Cremoso de Batata com Bacon é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:

Modo de Preparo

Preparando as Batatas

1. Descasque e corte as batatas em pedaços médios.
2. Coloque as batatas em uma panela com água e adicione uma colher de chá de sal.
3. Cozinhe até que estejam bem macias, escorra e deixe esfriar um pouco.

Preparando o Creme de Batata

1. No liquidificador, adicione as batatas cozidas, meia xícara da água do cozimento, o creme de leite e metade do requeijão cremoso (cerca de 100g).
2. Bata até obter um creme homogêneo e sem grumos. Reserve.

Cozinhando o Macarrão

1. Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal.
2. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante, geralmente entre 7 a 9 minutos.
3. Escorra o macarrão e reserve.

Preparando o Bacon

1. Em uma panela grande, frite o bacon até ficar dourado e crocante. Escorra o excesso de gordura, mas reserve um pouco na panela para dar sabor.
2. Separe um pouco do bacon frito para usar na decoração final.

Refogando a Cebola e o Alho

1. Na mesma panela do bacon, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
2. Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos, tomando cuidado para não queimar.

Finalizando o Creme

1. Adicione o creme de batata na panela com a cebola, alho e bacon. Misture bem.
2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
3. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.

Misturando o Macarrão

1. Adicione o macarrão cozido na panela com o creme de batata e bacon.
2. Misture bem para que todo o macarrão fique envolvido no creme.

Finalizando com Mussarela

1. Coloque as fatias de mussarela sobre o macarrão.
2. Tampe a panela e deixe em fogo baixo até que o queijo derreta completamente.

Servindo o Macarrão Cremoso de Batata com Bacon

1. Transfira o macarrão cremoso para uma travessa.
2. Decore com o bacon reservado e salsinha picada.

Dicas e Truques

• Batatas: Cozinhe as batatas até que estejam bem macias para garantir um creme liso.
• Bacon: Se preferir, use bacon defumado para um sabor extra.
• Noz-moscada: Adicione com moderação, pois seu sabor é bastante intenso.
• Mussarela: Substitua por outro queijo de sua preferência, como parmesão ou cheddar.

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