Bolo de Banana na Frigideira
Você já ouviu falar de bolo de banana na frigideira? Essa é uma receita deliciosa, fácil e rápida de fazer, que vai te surpreender com o seu sabor e textura.
O bolo de banana na frigideira é perfeito para um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa.
Além disso, é uma ótima forma de aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira. Quer aprender como fazer essa maravilha? Então confira o passo a passo a seguir!
Como fazer Bolo de Banana na Frigideira
INGREDIENETES:
Para fazer o bolo de banana na frigideira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para caramelizar:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 bananas em fatias
Para a massa:
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de de açúcar
- 3 gotas de essência de baunilha
- 50ml de óleo
- 100ml de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Dica: Você pode adicionar canela, noz-moscada, castanhas ou chocolate picado à massa para dar um toque extra de sabor.
Siga o modo de preparo abaixo para fazer o seu bolo de banana na frigideira:
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione o açúcar. Mexa bem até formar uma calda caramelizada.
Disponha as fatias de banana sobre a calda, cobrindo todo o fundo da frigideira. Reserve.
Em uma tigela, bata o ovo com um garfo ou um fouet. Adicione o açúcar, a essência de baunilha, o óleo e o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
Despeje a massa sobre as bananas na frigideira, espalhando bem com uma espátula.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja firme e dourada.
Com cuidado, vire o bolo sobre um prato, deixando as bananas para cima. Sirva quente ou frio, com chantilly, sorvete, mel ou doce de leite.
Posso usar outro tipo de fruta?
Posso usar outro tipo de farinha?
Posso fazer o bolo no forno?
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