Repolho Gratinado

Adicione o creme de milho do liquidificador à panela e misture bem. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e a salsa picadas.

Em um refratário untado com manteiga, coloque o repolho com o creme de milho e espalhe bem. Polvilhe a muçarela ralada por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno e sirva em seguida, ou espere esfriar um pouco para cortar em pedaços.

Dúvidas comuns sobre a receita de repolho gratinado

Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer repolho gratinado são:

Posso usar outro tipo de repolho, como roxo ou chinês? Sim, você pode usar o repolho de sua preferência, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento, pois alguns tipos de repolho são mais macios ou mais crocantes que outros. O repolho roxo vai deixar o prato com uma cor mais vibrante, e o repolho chinês vai dar uma textura mais leve.

Posso usar outro tipo de creme, como creme de leite ou requeijão? Sim, você pode usar outro tipo de creme, mas lembre-se de reduzir a quantidade de leite e de amido de milho, pois esses ingredientes são usados para engrossar o creme de milho. O creme de leite vai deixar o prato mais cremoso e suave, e o requeijão vai dar um sabor mais acentuado.

Posso acrescentar outros ingredientes, como bacon, frango ou presunto? Sim, você pode acrescentar outros ingredientes ao creme de milho, para deixar o prato mais completo e saboroso. Você pode fritar o bacon em cubinhos e misturar ao creme, ou desfiar o frango ou o presunto e fazer o mesmo. Você também pode usar outros legumes, como ervilha, vagem ou brócolis, para dar mais cor e nutrientes ao prato.