Suco de Milho Cremoso é aquela receita que não tem erro: é fácil, rápida e deliciosa. Perfeita para quando você quer algo diferente para beber ou para impressionar os amigos e a família com um sabor que é puro conforto. Com ingredientes que provavelmente você já tem em casa, esse suco é uma ótima maneira de aproveitar o milho verde.
Como Fazer Suco de Milho Cremoso
INGREDIENTES:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 700ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 latas de milho verde
Dica: Se quiser dar um toque mais caseiro ao seu suco, experimente usar milho verde fresco ao invés do enlatado. É só cozinhar as espigas e depois bater os grãos no liquidificador. Vai ficar uma delícia!
Modo de Preparo:
Preparando a Mistura:
Comece lavando bem as latas de milho verde em água corrente por cerca de cinco minutos para remover qualquer conservante ou sal.
Em seguida, em um liquidificador, adicione o conteúdo das duas latas de milho verde escorridos, juntamente com o leite e a xícara de açúcar.
Bata os ingredientes por aproximadamente quatro a cinco minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Coando a Mistura:
Após bater a mistura, passe-a por uma peneira sobre uma panela grande. Isso irá separar o suco do bagaço do milho, deixando apenas o líquido na panela.
Descarte o bagaço do milho e reserve o suco na panela.
Cozinhando o Suco:
Leve a panela com o suco de milho ao fogo médio.
Mexa constantemente por cerca de 10 a 12 minutos, até que o suco reduza e atinja uma consistência semelhante à de um mingau cremoso. Tome cuidado para não deixar queimar.
Adicionando o Creme de Leite:
Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe o suco de milho esfriar até chegar à temperatura ambiente.
Uma vez resfriado, adicione a caixinha de creme de leite ao suco e misture bem. Essa etapa vai garantir uma textura ainda mais cremosa ao suco.
Finalizando e Servindo:
Após misturar o creme de leite, leve o suco à geladeira para gelar por pelo menos 10 minutos.
Uma vez gelado, sirva o suco de milho em copos ou taças individuais.
Se desejar, decore com um pouco de canela em pó ou milho verde para dar um toque especial.
Agora é só saborear essa delícia caseira que lembra os sucos de milho servidos em famosos restaurantes de estrada. Com ingredientes simples e um processo rápido, você terá um suco cremoso e refrescante para aproveitar a qualquer momento.
Dicas Extras:
- Se preferir, você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal.
- Utilize milho verde em conserva de boa qualidade para garantir o sabor autêntico do suco.
- Sirva o suco bem gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
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