Pavê de Pêssego: Uma Receita Simples, mas que Faz Sucesso

Você está procurando uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer? Então você vai adorar esta receita de pavê de pêssego, que é perfeita para qualquer ocasião.

O pavê de pêssego é uma sobremesa cremosa, feita com camadas de biscoito, creme e pêssego em calda.

É uma receita simples, mas que agrada a todos os paladares. Você vai aprender como fazer pavê de pêssego com um passo a passo simples. Vamos pra receita?

Como fazer pavê de pêssego

INGREDIENTES:

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 lata de pêssego em calda
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de leite

Dica: Você pode substituir o biscoito champanhe por biscoito maisena ou bolo pronto sabor baunilha. Você também pode usar pêssego fresco, se preferir.

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, as gemas e o leite.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Reserve.

Em uma tigela, misture o creme de leite com metade da calda do pêssego. Reserve. 

Em um refratário, faça uma camada de biscoito champanhe. Cubra com metade do creme de leite condensado.

Espalhe metade dos pêssegos picados por cima. Repita as camadas, terminando com o creme de leite condensado.

Decore com os pêssegos restantes. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Acompanhamentos para o pavê de pêssego

Essa é uma sobremesa que pode ser servida sozinha, ou acompanhada de outras delícias. Algumas sugestões de acompanhamentos para o pavê são:

Sorvete de creme: O sorvete de creme é um clássico que combina com qualquer sobremesa. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado do pavê, ou colocar o sorvete por cima do pavê, criando uma casquinha crocante.

Chantilly: O chantilly é um creme aerado e doce, que dá um toque especial ao pavê. Você pode usar o chantilly pronto, ou fazer o seu próprio, batendo creme de leite fresco com açúcar e baunilha na batedeira. Você pode colocar o chantilly por cima do pavê, ou usar um saco de confeitar para fazer desenhos.

Calda de chocolate: A calda de chocolate é uma opção para quem gosta de contrastar o doce com o amargo. Você pode fazer uma calda de chocolate simples, derretendo chocolate meio amargo com creme de leite no micro-ondas, ou usar uma calda pronta. Você pode regar o pavê com a calda de chocolate, ou servir em uma molheira à parte.

Dúvidas mais comuns sobre o pavê de pêssego

Algumas das dúvidas mais comuns sobre o pavê de pêssego são:

Posso fazer o pavê com antecedência? Sim, você pode fazer o pavê com até um dia de antecedência, e guardar na geladeira, coberto com filme plástico. Assim, o pavê fica mais firme e saboroso.

Posso congelar o pavê? Não, não é recomendado congelar o pavê, pois o creme pode ficar com uma textura granulada, e o biscoito pode ficar mole. O ideal é consumir o pavê de pêssego em até 3 dias, mantendo na geladeira.

Posso usar outra fruta no lugar do pêssego? Sim, você pode usar outra fruta no lugar do pêssego, como abacaxi, morango, manga, kiwi, entre outras. Você pode usar a fruta em calda, ou fresca, mas nesse caso, é preciso adicionar um pouco de açúcar para fazer uma calda.