Bobó de Frango: Receita Cremosa e Saborosa
O bobó de frango é uma opção irresistível para quem busca um prato cremoso e cheio de sabor e fácil de preparar.
Feito com mandioca, leite de coco e temperos especiais, ele é perfeito para um almoço em família ou ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa que você vai aprender hoje.
Como fazer Bobó de Frango
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1kg de mandioca
- 200ml de leite de coco
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pimenta de cheiro
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Cozinhando a Mandioca
Descasque a mandioca e corte em pedaços. Coloque-a em uma panela de pressão, cubra com água e adicione uma colher de sopa rasa de sal.
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão, até que fique bem macia. Reserve a água do cozimento.
Preparando o Frango
Corte os peitos de frango em cubos. Em uma panela, aqueça um fio de azeite de dendê e adicione a cebola picada. Deixe dourar bem e, em seguida, acrescente o alho picado.
Coloque metade dos cubos de frango e doure bem antes de adicionar o restante. Tempere com uma pitada de sal e mexa para garantir que o frango fique bem selado. Acrescente a pimenta de cheiro picada e misture bem.
Preparando o Creme de Mandioca
Retire a fibra central da mandioca e bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento até formar um creme liso e homogêneo.
Montagem do Bobó
Na panela com o frango, adicione os tomates picados e refogue por alguns minutos até que fiquem bem macios.
Acrescente o creme de mandioca batido, misture bem e cozinhe em fogo baixo para os sabores se integrarem. Despeje o leite de coco e continue mexendo.
Finalize com mais um fio de azeite de dendê e o cheiro-verde picado. Ajuste o sal, se necessário, e deixe cozinhar por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada.
Servindo
Sirva quente acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Esse prato é perfeito para reunir a família em um delicioso almoço de domingo.
Experimente essa receita incrível e compartilhe com a família e os amigos. Bom apetite!
Dicas para um Bobó Perfeito
Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinando por algumas horas antes de preparar a receita.
Se desejar um toque especial, adicione camarão junto ao frango para uma versão ainda mais sofisticada.
O azeite de dendê é essencial para dar o sabor característico ao prato, não substitua por outro óleo.
Essa receita de bobó de frango é fácil de fazer e garante um prato cheio de cremosidade e sabor. Experimente e surpreenda-se!
Posts Similares
Risoto Cremoso de Frango
Risoto cremoso de frango é uma receita que agrada a todos, trazendo um toque de sofisticação e conforto a qualquer refeição. Com sua textura suave e sabores ricos, esse prato é perfeito para impressionar em um jantar especial ou para um almoço em família. A combinação do frango suculento com o arroz cremoso faz deste…
Fricassê de Frango Cremoso
Fricassê de frango cremoso é uma receita fácil e deliciosa que leva ingredientes simples e que você provavelmente tem em casa. É um prato que leva um creme de frango desfiado, milho, requeijão, e creme de leite, coberto com queijo mussarela e batata palha, e gratinado no forno. Como Fazer fricassê de frango cremoso Ingredientes…
Carne de Panela: Como preparar essa receita deliciosa
A carne de panela é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em cozinhar pedaços de carne bovina em um caldo temperado, até que fiquem macios e suculentos. Ela é uma ótima opção para os dias frios, pois aquece o corpo e o paladar. Além disso, é uma receita econômica, que aproveita cortes mais…
Suflê de Bacalhau
Suflê de Bacalhau com Batatas é a combinação perfeita de leveza e sabor. Com uma textura aerada e um recheio cremoso, essa receita transforma ingredientes simples em um prato sofisticado. O bacalhau desfiado se mistura à suavidade das batatas e ao toque especial dos temperos, resultando em um suflê dourado e irresistível. Ideal para ocasiões…
Carne Assada de Panela com Batatas Douradas
Que tal experimentar uma deliciosa carne assada de panela com batatas douradas? Esta é uma opção versátil e saborosa que agrada a todos os paladares. Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em uma refeição memorável. Como Fazer Carne Assada de Panela Ingredientes: Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes: O modo…
Galinhada
Galinhada é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em um arroz cozido com pedaços de frango ou galinha, temperado com açafrão, páprica, alho, cebola e outros ingredientes. É uma receita simples, mas muito saborosa e nutritiva, que pode ser servida em qualquer ocasião. Como fazer Galinhada Ingredientes: Separe os seguintes ingredientes para fazer…