Pão caseiro fofinho é uma delícia que conquista qualquer paladar. Feito com ingredientes simples e um toque de carinho, este pão é perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, preparar o seu próprio pão em casa traz uma satisfação única e um aroma irresistível que invade a cozinha.
Nada se compara ao sabor e à textura de um pão caseiro fofinho. Ao fazer seu próprio pão, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo uma opção mais saudável e livre de conservantes. Esta receita é fácil de seguir, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Quer aprender como fazer um pão caseiro fofinho de dar água na boca? Nesta receita, vamos guiá-lo passo a passo para que você consiga um resultado perfeito. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com pães incrivelmente macios e deliciosos.
Como Fazer Pão Caseiro Fofinho
Ingredientes
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 10g de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 500ml de leite morno
- 1/2 xícara de óleo1 colher de chá de sal
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo
1.Preparando o Fermento
Comece misturando o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Utilize uma xícara de 250 ml para medir meia xícara de açúcar e os 500 ml de leite. Mexa bem até que o fermento e o açúcar estejam completamente dissolvidos. Deixe a mistura descansar por cinco minutos para que o fermento ative. Esse passo é crucial para garantir que seu pão cresça bem e fique fofinho.
2. Adicionando os Ingredientes Líquidos
Após os cinco minutos, adicione o ovo e o óleo à mistura de fermento. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Este é o momento perfeito para se inscrever no nosso canal e deixar um joinha se você estiver seguindo a receita conosco.
3. Incorporando a Farinha e o Sal
Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, aproximadamente 1 kg no total. Dependendo da qualidade da farinha e do tamanho do ovo, pode ser necessário ajustar a quantidade de farinha. Adicione também uma colher de chá de sal. Vá mexendo a massa até que ela fique difícil de manipular com a colher, momento em que você deve transferi-la para uma superfície enfarinhada para sovar.
4. Sovando a Massa
Sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos. Este passo é fundamental para desenvolver o glúten, garantindo um pão macio e elástico. Quanto mais você sovar, mais fofinho ficará o pão. Após sovar, divida a massa em três partes iguais para formar três pães.
5. Modelando e Deixando Crescer
Modele cada pedaço de massa no formato de um pão e coloque-os em formas untadas. Cubra os pães com um pano limpo e deixe crescer em um lugar quente até dobrarem de tamanho. Esse processo pode levar entre 30 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura ambiente.
6. Assando os Pães
Preaqueça o forno a 180°C. Assim que os pães tiverem dobrado de tamanho, leve-os ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e com uma casca firme. O cheiro de pão fresco vai invadir sua cozinha, deixando todos com água na boca.
7. Finalizando
Retire os pães do forno e, se desejar, passe uma camada de margarina sobre a casca ainda quente para deixá-la macia e brilhante. Este passo é opcional, mas dá um toque especial ao seu pão caseiro.
Dicas e Sugestões
- Varie os ingredientes: Experimente adicionar ervas, sementes ou até mesmo pedaços de queijo à massa para dar um sabor diferente ao seu pão.
- Armazenamento: O pão caseiro pode ser guardado em um saco plástico bem fechado ou em um recipiente hermético para manter a maciez por mais tempo.
- Congele o excesso: Caso não vá consumir todo o pão de uma vez, você pode congelá-lo. Basta fatiar e embalar bem em filme plástico. Quando desejar consumir, descongele as fatias e aqueça levemente no forno ou torradeira.
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