Bolo de Leite

Bolo de Leite é uma receita tradicional nordestina que encanta pelo sabor único e pela textura macia. Perfeito para qualquer ocasião, esse bolo é simples de preparar e promete agradar a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, você terá um delicioso bolo para compartilhar com a família.

Como Fazer Bolo de Leite

Ingredientes

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de leite
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo

O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Misture os Primeiros Ingredientes:

No liquidificador, coloque os 3 ovos, a caixinha de leite condensado e as 4 colheres de manteiga (ou margarina). Adicione a garrafinha de leite de coco.

Bata bem essa mistura para garantir que os ovos se incorporem totalmente e não deixem cheiro.

Adicione Leite e Farinha:

Após bater a primeira mistura, adicione as 2 xícaras de leite e as 2 xícaras de farinha de trigo.

Bata novamente no liquidificador até que a farinha esteja completamente incorporada. Se necessário, utilize uma espátula para raspar as laterais e garantir que toda a farinha se misture.

Preparando para Assar

Preaqueça o Forno:

Ligue o forno a 180°C para que ele esteja na temperatura certa quando a massa estiver pronta.

Prepare a Forma:

Utilize uma forma de 18×28 cm e 5 cm de altura. Unte a forma com margarina e polvilhe farinha de trigo.

Despeje a massa do bolo na forma untada, garantindo que fique bem distribuída.

Assando o Bolo

Asse o Bolo:

Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos. O tempo pode variar um pouco dependendo do forno, então fique de olho.

Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.

Finalização

Deixe o Bolo Descansar:

Após retirar o bolo do forno, deixe-o descansar por cerca de 10 minutos. É normal que ele abaixe um pouco durante esse tempo.

Desenforme e Sirva:

Desenforme o bolo e corte em pedaços. A textura desse bolo é incrível, úmida e macia, perfeita para acompanhar um café ou chá.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Leite Condensado: Utilize uma boa marca de leite condensado para garantir um sabor mais rico e autêntico.
• Leite de Coco: O leite de coco é essencial para dar um toque especial ao bolo. Certifique-se de usar uma garrafinha de boa qualidade.
• Manteiga ou Margarina: A manteiga dá um sabor mais marcante, mas a margarina também funciona bem, especialmente se estiver buscando uma opção mais econômica.
• Assar em Banho-Maria: Se preferir, pode assar o bolo em banho-maria para obter uma textura ainda mais macia. Basta colocar a forma do bolo dentro de uma assadeira maior com água quente e levar ao forno.

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Tabela Nutricional

Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes e as porções utilizadas na receita.